Beyaz et sektöründe faaliyet gösteren Keskinoğlu Grubu, “Tavvuk” markasıyla restoran işine girdi. İlk restoranı Akhisar’da açan şirket, 2015’te Türkiye genelinde 200 restorana ulaşmayı planlıyor. Yurtdışına açılmayı da planlayan Keskinoğlu, global bir marka olmayı hedefliyor. Türkiye’nin en büyük beyaz et üreticilerinden Keskinoğlu şimdi de restoran işine girdi. 2.5 milyon dolar yatırımla üretim tesislerinin de bulunduğu Manisa’nın […]
31 Ağustos 2010 |
devam »
ABD`de yapılan bir araştırma, tavuk eti tüketiminin kalp krizi riskini önemli derecede azalttığını bir kez daha kanıtladı. Boston`daki Harvard Halk Sağlığı Fakültesinden bir grup bilim adamı, 26 yıl süren araştırmalarının sonunda, tavuk eti tüketiminin kadınlarda kalp krizi riskini yüzde 19 oranında düşürdüğünü ortaya koydu. Yaşları 30 ile 55 arasında değişen ve herhangi bir kalp, kanser […]
31 Ağustos 2010 |
devam »
Garsonlarıyla ünlü Hooters Türkiye’ye geliyor Tüm dünyada en seksi restoranlarda biri olarak kabul edilen Hooters, Türkiye’de de şube açmaya hazırlanıyor. Mini şortlu güzel ve seksi kızları garson olarak kullanarak oldukça başarılı olan marka bugün artık sadece restoran işletmesinde değil pek çok farklı alanda faaliyet gösteriyor. Yiyecek içecek markası olmaktan çıkıp neredeyse seksapel ile özdeşleşen Hooters […]
30 Ağustos 2010 |
devam »
GDO konusunda, bence en büyük ihtiyaç dürüst olmaktır. 2009 yılında çıkartılan bir yönetmelik, ülkemizde GDO’lu ürün üretimi ve kullanımını yasallaştırılmaya ilk adım oldu. O günlerde bu tarz ürünlere karşı çıkanlara bizzat Tarım ve Köy İşleri Bakanımız “ bu ürünler zaten kullanılıyor idi şimdi biz denetim altına alıyoruz” demişlerdi. Ben ve benim gibi düşünenler ise,böyle bir […]
30 Ağustos 2010 |
devam »
Son yılların en sıcak yazını yaşadık. Sıcak stresi bir yandan , yumurta fiyatları stresi bir yandan tavukçuyu oldukça yıprattı bu yaz . Bunlar yetmez gibi birçok kümeste Salmonella (nam-ı diğer TİFO) Problemi baş göstermekte. Özellikle Kahverengi ırk hayvanların duyarlı olduğu , Beyaz ırklarda yüksek patojenite göstermeyen bu bakteri Girdiği kümeste düzeni alt üst etmekte ve […]
30 Ağustos 2010 |
devam »
Uzun süredir kırmızı et krizini çözmek için harekete geçen hükümet ilgilileri tek çözümün ithalat olduğunu düşünerek bu kararını devreye soktu.Bunun üzerine birçok sivil tolum örgütü bu kararın sağlıklı olmadığını öne sürerek karşı çıktılar ve ithalat devam ederken bile bu düşüncelerinin arkasında olduklarını gösteriyorlar.Peki bu örgütler neden ithalata karşı çıkıyorlar? Biz Çiftlik Dergisi olarak bu karara […]
30 Ağustos 2010 |
devam »
“Gıda kaynaklarını kontrol eden, insanları kontrol eder.” -Henry Kissinger* buna rüşvetçilik diy ebilir. Özür dilemiyoruz.” -Catherine Bertini(ABD eski Tarım Bakanı Yardımcısı, BM Gıda Programı “Gıda güçtür! Biz bunu davranışları kontrol etmek için kullanırız. Bazıları eski yöneticisi) Komedi dizisi Seinfeld’in “The Mango” bölümünde Jerry Seinfeld şöyle diyor: “Bilim adamları çekirdeksiz karpuz yapmış. Çekirdeği tükürme sıkıntısı ne […]
30 Ağustos 2010 |
devam » 
