BİYOYAKITLAR GIDA KAYNAKLARININ YAKASINI BIRAKIYOR MU? Prof. Dr. Nazimi Açıkgöz (https://nacikgoz.wordpress.com/) Biyodizel Kolza ve benzeri yağ bitkilerinden elde edilen yağın dizelle karışımına, biyobenzin ise şeker kamışı, mısır, buğday ve diğer tahıllardan elde edilen ETANOL’ün benzinle karışımına verilen addır. Hemen hemen her gelişmiş ülke bu doğal yeşil yakıt karışımlarını taşımacılıkta kullanmakta ve CO2 emisyonuna olumlu katkıları […]
Devekuşlarının fiyatı 10 bin liradan 2 bin 500 liraya düştü Birkaç yıl öncesine kadar 10 bin liradan alıcı bulan deve kuşunun çifti, Bursa’da kurulan kuş pazarında 2 bin 500 liradan satışa sunuldu. Türkiye’de 1995 yılında kurulmaya başlanan deve kuşu çiftliklerinin sayısı, o dönemlerde iri gövdeli kuşun etine ve yumurtasına artan taleple birlikte kısa sürede 500’e […]
Dr. Mehmet Öz’ün kızı Daphne Öz’ün Türk mutfağıyla ilgili yazısı tartışma yarattı… TÜRK yemekleri afrodizyak etkisi mi yapıyor? Bu konuyu gündeme taşıyan tanıdık bir isim: ABD’nin ‘en etkili yüz isminden biri’ kabul edilen ünlü kalp cerrahı Dr. Mehmet Öz’ün kızı Daphne Nur Öz. Yazdığı yemek ve diyet kitapları ABD’de ‘bestseller‘ olan Öz’ün Türk mutfağıyla ilgili […]
İstanbul’un Anadolu yakasına kurbanlık hayvanların sevkleri 21 Ekim’den itibaren başlanacak. ANKARA – Kurban Bayramı’nda, kurbanlıkların mezbaha ve kesim yerlerinde kesimlerinin daha düzenli yapılması, zaman kaybının ve karmaşanın önlenmesi için kurban satış yerleri Bayramdan 15 gün önce hazır hale getirilecek. Diyanet İşleri Başkanlığının 2011 yılı Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliği, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Tebliğ, […]
Japonya’daki Fukuşima Nükleer Santralı yakınında yetiştirilen pirinçte radyasyon tespit edildi. Fukuşima bölgesindeki 400’den fazla noktadan alınan henüz hasat edilmemiş pirinç örneklerinde, kilogram başına 500 bekerel radyoaktif sezyum bulundu. Pirinçte kilogram başına en fazla 500 bekerel tüketime uygun kabul ediliyor. Yetkililerin, son testlerde tespit edilen oranların sınırda olması nedeniyle pirinçte yeniden ölçüm yapacağı belirtildi. Daha önce […]
Tekirdağ Şarköy ilçesinde bağ bozumu bu yıl geçen yıllara bakılacak olursa bir ay geç başladı. Bunun nedeni ise, ilk baharın yağışlı ve serin geçmesiyle bütün ürünlerde olduğu gibi üzümler de geç olgunlaştı. Rivayete göre,Büyük İskender Pers seferi sırasında bu topraklardan geçerken durup şu anda sahip olduğumuz ünlü şaraplardan tatmayı ve sefere götürmeyi ihmal etmemiştir.Peki biz,bu […]
Safranbolu ilçesinde, Geleneksel Bağ Bozumu Şenliği gerçekleştirildi. Şenlikte, “En İyi Üzüm Yetiştiricisi” ve “Üzüm Güzeli Yarışması” renkli görüntülere sahne oldu. 10 güzel kızın yöresel kıyafetler giydiği yarışmada jüri üyeleri birinciyi seçmekte zorlandı. Yarışmaya katılan kızlar, içinde Çavuş Üzümleri bulunan sepetlerle jüri karşısına çıkarak hünerlerini sergilediler. Yarışmada, Nursemin Ergin birinci, Pınar Kande, Şevval Karamustafaoğlu üçüncü seçildi. […]
