Bakanlar Kurulunun Kararına Göre;kümes hayvanlarının etleri ve yenilen sakatatının toptan teslimlerinde KDV oranı yüzde 8 olarak belirlendi. Bu konu ile ilgili olarak,Bakanlar Kurulu’nun konuya ilişkin kararı, Resmi Gazete’nin bugünkü sayısında yayımlandı. Karara göre, kümes hayvanlarının ve sakatatlarının toptan teslimlerde yüzde 1 olan KDV oranı, yüzde 8 oldu. Kümes hayvanlarının perakende teslimlerinde ise yüzde […]
Son günlerde artan olumsuz gıda haberleri ile ilgili olarak gündemde olan Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamed Boyu Çiftlik Dergisi’nin konuğu olarak söyleşide bulundu.Sizlerinde ilgisini çekecek röportajı sunuyoruz: ÇİFTLİK DERGİSİ ;Gıda Güvenliği nedir, Halk sağlığı açısından gıda güvenliğin önemi nedir? Gıda güvenliği sağlıklı gıda üretimini sağlamak amacıyla gıdaların üretim, işleme, saklama, taşıma ve dağıtım […]
Ünlülerimizin İlginç Tavukçuluk Maceraları Erkan KONURALP Türk toplumunun tavuk hayranlığı bir başkadır.Bu gıda yıllarboyu Türk mutfağında misafir yemeği olarak kabul görmüştür.Bilindiği gibi uzun süre tavuk, köy ve kentlerde bahçeye yapılan küçük kümeslerde beslenmiş ve aileye ani olarak gelecek bir misafire yapılacak en özel bir yemek olarak yerini almıştır. Tavukçuluk sektörü hobinin yanında bir çok […]
Nevşehir’de polis ekiplerinin horoz dövüştürüldüğü iddiasıyla düzenlediği operasyonda 105 kişi gözaltına alındı. Alınan bilgiye göre, Nevşehir Emniyet Müdürlüğü Asayiş Şube Müdürlüğü ekipleri İbrahim Paşa Mahallesi Eski Sanayi Meydanı 1. Sokak’taki bir apartmanın giriş katındaki mekânda Kanatlı Hayvanları Yetiştirme ve Yaşatma Derneği adı altında horoz dövüşü yaptırıldığı bilgisine ulaştı. Polis ekiplerinin gece saatlerinde […]
Bu yöntem itfaiyecilerin eğitimi sırasında ders olarak verilmiş. Bir yanık meydana geldiğinde, kapsadığı alan ne olursa olsun ilk yardım, etkilenen alanı sıcaklık azalıncaya ve deri tabakalarını yakmayı bırakıncaya kadar soğuk suyun altına tutmak ve sonrasında bu bölgeye yumurta akı uygulamaktan oluşmaktadır. Bir kimsenin elinin büyük bir kısmı kaynar su ile yandığında, duyduğu büyük […]
KEKİK ZİRVESİ BAŞKENTİ DENİZLİ’DE TOPLANDI Kekik üretim ve ihracatında dünya lideri olan Türkiye, kekik üretiminde zirai ilaç kalıntısının önüne geçmek, üretimde verimliliği arttırmak istiyor. Ege Ağaç Mamulleri ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği, kekik üretiminin başkenti Denizli’de düzenlediği “Kekik Paneli”nde üreticilere, “Ürününüze sahip çıkın, doğru zamanda doğru dozda ilaç kullanın, sulama ve gübrelemeye dikkat edin” […]
Abdussamed Boyu Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı abdussamedboyu@gmail.com Kamuoyunun da yakından takip ettiği üzere, “Kaçak Et” konusunun tartışıldığı bir televizyon programında, özellikle Suriye’den ülkemize kaçak et ve hayvan sokulduğu iddiasını konuştuk. Programın bir bölümünde sorunun sadece kaçak etle sınırlı olmadığını aynı zamanda ormanlık arazilerde avlanan 150-200 kg arasında ağırlığı olan yaban domuzlarının kaçak […]
