Yazar arşivi
Yazar: candemir

AB ülkelerinde dahi dana diye at eti yediriliyorsa, helal gıda artık kaçınılmaz bir güvence midir?

  AB ÜLKELERİNDE DAHİ DANA DİYE AT ETİ YEDİRİLİYORSA, HELAL GIDA ARTIK KAÇINILMAZ BİR GÜVENCE MİDİR? Dr. Can DEMİR Veteriner Hekim Gıda Güvenliği ve Hijyen Akademisi Yönetim Kurulu Başkanı www.ggveha.com.tr             Öncelikle, Almanya, Fransa, İsveç ve Finlandiya başta olmak üzere Avrupa Birliği ülkelerinde giderek yayılan ve dana eti yerine at eti kullanılarak elde edilen özellikle […]

Balıklardaki Ağır Metal Bakanlık Açıklamasına Dr.Can Demir'den Bilimsel Yanıtlar

Erkan KONURALP Çiftlik Dergisi Özel Haber Sayın Dr.Can DEMİR 18.01.2013 tarihinde A Haber Tv Deşifre Programında 30 ayrı noktadan çeşitli balıklardan örnek alarak ağır metal analizlerinin yapılması sonucunda elde edilen verileri özellikle 11 adet balıkta Civa, Kadminyum ve Kurşun bulunması açıklamalarınıza Gıda ve Tarım Hayvancılık Bakanlığının aşağıdaki kamuoyunu bilgilendirme açıklamalarını yorumlar mısınız? 21.01.2013 Tarihli “Su […]

(30VH + 30ZM + 30DM, Formülü) Yönetsel Yetkinlik Projesi

Son günlerde gıda ile ilgili yaptığı bilimsel açıklamalarla gündemden düşmeyen Çiftlik Dergimizin de yazarı olan Dr.Can Demir, bu kez 3 Otuz Formülü ile dillerden düşmüyor.Dr.Can Demir bu formül ile ilgili Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı M.Mehdi Eker”e bir bilgilendirme mektubu gönderdi.Dr.Can Demir”in bilgilendirme mektubu şöyle; Sayın; Dr. Mehmet Mehdi EKER Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı […]

Büyükbaş hayvanlarda üç gün krizi!

Büyükbaş hayvanlarda üç gün krizi! Yerli Kurbanlıklarımızı, Damızlıklarımızı ve Süt inekçiliğimizi yok eden, BOVİNE EPHEMERAL FEVER ( ÜÇ GÜN HASTALIĞI ) ile ilgili tüm gerçekleri Vet.Dr.Can Demir olay yerinden yazdı. Vet.Dr. Can DEMİR; Hatay, Adana ve Mersin’den bildiriyor. Yerli Kurbanlıklarımızı, Damızlıklarımızı ve Süt inekçiliğimizi yok eden,BOVİNE EPHEMERAL FEVER  ( ÜÇ GÜN HASTALIĞI ) ile ilgili […]

Türklab Genel Başkanı Can Demir Neden İstifa Etti?

Bilinçli gıda tüketimi amacıyla yaptığı analizlerle gündemi değiştiren öalışmalar imza atan Dr. Can Demir Avrupa Laboratuvarlar Birliği Türkiye temsilciliğinden ve TÜRKLAB Genel Başkanlığı görevinden istifa etti. Demir hileli ve sağlığa uygun olmayan gıdalar konusunda önemli çalışmalara imza  atmıştı. Sahte bal, hileli sucuk, sebze ve meyvelerde tarım ilacıyla ilgili bulgular ve tekstil ürünlerindeki kanserojen kalıntılarını tesbit […]

Beklenen Laboratuvar Kalite Konferans'ı Yapıldı

Son günlerin gündemdeki konusu gıda ile ilgili yaptıkları analiz sonuçları ile  gündeme düşen laboratuvarlar ile ilgili konferans İstanbul”da gerçekleştirildi. 106 kurumsal üyesi bulunan ve 1200 bilim insanını istihdam eden bu konferans ile ilglili demeç veren Türklab Genel Başkanı Dr.Can Demir şunları söyledi: Sayın Üyelerimiz ve Sevgili Laboratuvar Dostları; Avrupa Laboratuvarlar Birliği’nin (EUROLAB aisbl) Yönetim Kurulu […]

Salmonella

BEYAZ VE KIRMIZI ETİ BİRARADA HAZIRLAMA! ÇAPRAZ KONTAMİNE GERÇEĞİ SALMONELLA TÜRKAK adına yaptığım Gıda Üretim tesisi ziyaretlerinde ve özel hijyen denetim gözlemlerimde zaman zaman kanatlı karkas ve ürünleri ile yapılan parçalama işlemlerinde kırmızı etle aynı ortamın kullanıldığını ve hatta doğrama plastiğiyle ekipmanların dahi ortak kullanılabildiğini çok istisnada olsa görmekteyiz.Bu durumun bilgi yetersizliği ve kapasite ile […]

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.