GIDA

Helal Zirvesi kapsamında aşçılar yarıştı

     Discover Events ve Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) iş birliği ile gerçekleşen Dünya Helal Zirvesi 1. İslam Ülkeleri Aşçılar Kupası’nda 12 ülkeden profesyonel şef hünerlerini sergiledi. Etkinlik kapsamında ayrıca İSMEK Şefleri Yarışıyor ve Engelsiz Lezzetler etkinlikleri ile profesyonel ve amatör aşçılar bir araya geldi. Butik pastacılık atölye çalışmalarının yapıldığı, Ege Bölgesi’ne, İç […]

Zeytinyağı ile ilgili doğru bilinen yanlışlar

    Türk mutfak kültüründe, özellikle Ege Bölgesi’nde geniş bir yere sahip olan zeytinyağının seçimi, sağlık ve lezzet açısından kritik bir önem taşıyor. Ödüllü zeytinyağı markası Nova Vera’nın Kurucusu Bahar Alan, tüketicileri bilinçlendirmek ve kulaktan dolma bilgilerin önüne geçmek amacıyla, zeytinyağı ile ilgili doğru bilinen 7 yanlış noktayı açıkladı.   YANLIŞ 1: Zeytinyağının rengi koyu yeşil ise […]

Türk kiraz ve üzüm ihracatçılarının son rotası Güney Afrika

    Türkiye’nin üretiminde dünya lideri olduğu kiraz ve üzümde, ihraç pazarlarının çeşitlendirilmesi ve üretimden sonra ihracatta da dünya lideri olması amacıyla Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği yürütülen URGE Projesi’ne katılan kiraz ve üzüm ihracatçıları Güney Afrika yolcusu.   2017 yılında start alan URGE Projesi kapsamında Şili, Almanya, Malezya ve Vietnam’da etkili tanıtım ve […]

Sirha İstanbul’da gastronominin geçmişi ile geleceği arasında köprü kuruluyor

    Metro Türkiye ve gastronomi keşif platformu Gastronometro, sektörün en büyük buluşmalarından Sirha İstanbul’da bu yıl da gastronominin önde gelen isimlerini yerli ve yabancı profesyonellerle bir araya getirerek, 4 bin yıllık tarifle hazırlanan Hitit ekmeğini gündeme taşıyor.   HORECA’nın (Hotel-Restoran-Cafe) bir numaralı iş ortağı olma hedefiyle çalışmalarını sürdüren Metro Türkiye ve Türkiye’nin ilk gastronomi […]

Meyve suyu ihracatı 222 milyon doları aştı

    Meyve sebze mamulleri sektörü, dünyanın meyve suyu ihtiyacını karşılıyor. Türkiye, 2018 yılının 10 aylık döneminde meyve suyu ihracatını yüzde 32’lik artışla 168 milyon dolardan, 222 milyon 489 milyon dolara çıkardı.   Türkiye, 2018 yılının 10 aylık döneminde ise; 54 milyon 107 bin dolarlık su ihracatına imza attı. Su ve meyve suyu ihraç ettiğimiz […]

Hakkı Bahar: İhracat demek, bedava ve nitelikli finansın ülkemize girmesi demektir.

     Batı Akdeniz İhracatçıları Birliği Başkanı Hakkı Bahar, “Tarım gibi bölge ihracatımızın lokomotif sektörlerini daha da geliştirmek, mevcut pazarlarda etkinliğini artırmak ve alternatif pazarlar oluşturmak için çalışmalarımız devam ediyor. Bölge ihracatımızın yıl sonunda yaklaşık 2 milyar dolar seviyesine ulaşmasını öngörüyoruz. Bu kapsamda 18 yıldır Antalya’da düzenlenen Growtech Eurasia Uluslararası Tarım Fuarı, yeni pazarlara ulaşmak […]

Meyve sebze mamulleri ihracatçıları Çin pazarında büyümek istiyor

   Meyve sebze mamulleri ihracatçıları Çin pazarında büyümek istiyor. Meyve sebze mamulleri ihracatında Türkiye lideri olan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (EYMSİB), 2018 yılındaki son fuar katılımını Çin’in Şanghay kentinde düzenlenen FHC Gıda Fuarı’na yaptı.     EYMSİB, bu yıl 13-15 Kasım 2018 tarihleri arasında Çin Halk Cumhuriyeti’nin Şanghay kentinde 22.kez düzenlenen FHC Gıda […]

| Designed by Mavikedi internet Hizmetleri |