HAYVANCILIK

Kanatlı Üretiminde Bakteriyofajların Rolü

Kanatlı Üretiminde Bakteriyofajların Rolü(*)(*): Matthew Wedzerai, Bacteriophages role in poultry production (özetlenerek çeviri.) Dr. Kaya DEMİRÖZÜKanatlı Sağ‎ً‎lığı ve Hastalı‎kları‎ Uzman‎ı Bağırsak bakteriyel enfeksiyonlar, antibiyotik büyüme faktörü olarak kullanımına yönelik yasak nedeniyle kümes hayvancılığında bir zorluk oluşturmaktadır. Bakteriyofajlar, hayvan yemlerinde antibiyotik kullanımına alternatif olarak büyük bir potansiyel sunmaktadır. Ayrıca antibiyotiklere dirençli bakterilerle mücadelede ve antibiyotiğe dirençli […]

Kümes Hayvanlarının Mikrobiyal Popülasyonunu Arttırma

Kümes Hayvanlarının Mikrobiyal Popülasyonunu Arttırma(*) Dr. Kaya DEMİRÖZÜKanatlı Sağ‎ً‎lığı ve Hastalı‎kları‎ Uzman‎ıdrk.demirozu@yahoo.com.tr İnsan, hayvan ve kanatlıların bağırsağında  çok farklı mikroorganizmalar şiddetli bir rekabet ortamında yaşamaktadırlar. Mantarlar, protozoonlar ve virüsler mikrobial ekosistemin önemli unsurları iken bakteriler bu ekosistemin en büyük ve en iyi anlaşılan kısmını oluşturmaktadır. Gastrointestinal kanal bilinen çok çeşitli ve yoğun mikrobial ortamlardan biridir. […]

COVID-19’un Kümes Hayvanı Üretimine Etkisi

Dr. Kaya DEMİRÖZÜKanatlı Sağ‎ً‎lığı ve Hastalıkları‎ UzmanıDrk.demirozu@yahoo.com.tr Koronavirüs dünyayı dolaşırken toplumun büyük bölümünü ve ekonomiyi altüst ediyor. Kanatlı üretim zincirinin Covid-19 dan azade olması imkansız gibiydi. Çalışanlara bulaştı, tedarik zincirini bozdu ve talebi etkiledi. Yeni ve ölümcül virusun yayılmasıyla, gıda tedarik zinciri söz konusu olduğunda etkilenmesi söz konusu olamazdı. Salgının ilk birkaç haftası boyunca tüketicilerin […]

Kanatlılarda Bağırsak Sağlığının Önemi

Optimal besin emilimi için yemin temel bileşenlerine verimli bir şekilde dönüştürülmesi, hem broiler hem de broiler damızlık üretimi ve refahı için hayati önem taşır.

Kurban Kesiminde ve Etlerin Muhafazasında Dikkat Edilmesi Gerekenler

Türk Veteriner Hekimleri Birliği (TVHB), kurban kesimi ve etlerin muhafazası ile ilgili bir basın açıklaması yaparak kamuoyunu bilgilendirdi. Kurban Kesiminde ve Etlerin Muhafazasında Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar Küçükbaş hayvan olarak koyun ve keçi, büyükbaş olarak ise sığır, manda ve deve kurbanlık olabilmektedir. Bugüne kadar yapılan bilimsel çalışmalar ve elde edilen veriler bu hayvanların COVID-19’u bulaştırma […]

GGD: Kurban Alırken Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, yaklaşan Kurban Bayramı nedeni ile yaptığı açıklamada, hayvan hastalıkları açısından gerekli kontrolleri yapılmamış hasta hayvanların sadece eti tüketenleri değil, hayvan ile temas eden herkesi risk altına almakta olduğunu belirtti. Samim Saner, dikkat edilmesi gerekenlerle ilgili şu pratik bilgileri verdi: Küpesi bulunmayan hasta hayvanlar satın alınmamalıdır Kurban olarak kesilecek hayvanlar; […]

Kanatlılarda Bağırsak Sağlığı Nasıl Korunur?

Kanatlı Bağırsak

Kanatlılarda Bağırsak Sağlığı Nasıl Korunur? (*)How to secure gut health in poultry? Dr. Kaya DEMİRÖZÜKanatlı Sağ‎ً‎lığı ve Hastalıkları‎ Uzmanıdrk.demirozu@yahoo.com.tr Kanatlılarda bağırsak sorunlarının her zaman var olduğunu ve gelecekte de mevcut olacağını fark etmek önemlidir. Bununla birlikte, bazı faktörler bu sorunların yaygınlığını ve şiddetini etkileyebilmektedir. Damızlık kuruluşlar, piliçleri en iyi şekilde iyi bir canlı ağırlığa erişmeleri […]