Erkan KONURALP

“Helal Gıda” Israrı Kime Yarıyor?

“Helal Gıda” Israrı Kime Yarıyor?   Erkan Konuralp     30 yılı bulan et sektöründe yaptığım canada goose kensington parka sale çalışmaların ışığında yakın zamana kadar hiçbir ülkeden “Helal Gıda” şartı istenmezken ne oldu da bu şart istenir oldu?   Gerek yurtiçi ve gerekse yurtdışı incelemelerimizde müslüman ülkelerin tümü et ürünlerinde fiyatı ön şart olarak […]

Karışım Ürünlere Yasak Başladı da Ne Değişecek?

  Erkan KONURALP   ET ve et ürünlerinde, Avrupa Birliği’ne uyum çerçevesinde hazırlanan ‘Türk Gıda Kodeksi Et ve Et ürünleri Tebliği’ne uyumda artık sona gelindi ve Sucuk, salam ve sosiste ‘kırmızı ve beyaz et karışımı’ bugün itibariyle yasak.   Uzun süredir bu yasakların başlayacağı duyurularak A2180-271 sanki Türk gıda sektörünün tek sorunu sucuk ve sosisteki […]

Hak Yoluna Vermeyiz Bir Mangır….

Hak Yoluna Vermeyiz Bir Mangır….   Erkan KONURALP   konu var o da, insan sağlığına büyük katkı sağlıyacak “Ekolojik Tarım”. Bu konuda bilgisi ve kariyeri olan da konuşuyor,olmayan da.   Biz de yıllardır içimizde ukte olan bir konuya bugün değinmek istiyorum.Bu da Organik Gübre konusu.Tarımda kullanılan kimyasal gübrelerin ve ilaçların zararlarının artmas,insan sağlığına zararı olmayan doğal […]

Yumurtadan Daha Ucuz Bir Gıda Maddesi Var mı?

Yumurta Fiyatlarındaki Bilinmeyen Gerçekler…! Erkan KONURALP MB2-702 Yıllardır büyük maddi sıkıntılar geçiren yumurta üreticilerinin son günlerdeki fiyat konusunda uğradıkları eleştiriler büyük haksızlıklara neden oluyor.   30 yıla yakın bir süredir sektörün içinde olan bir kişi olarak bu olumsuzlara bir cevap vererek tüketicileri ve bu haberleri yapan basın kuruluşlarını bilgilendirmek istedim.   Türk gıda sektörünün en […]

Pınar Et’in Suçu Ne?

Erkan KONURALP     Uzun süredir televizyonda yayırnlanan ve halkın büyük beğenisini çeken ünlü yazar Vedat Türkali’nin ölümsüz esere “Fatmagül’ün Suçu Ne “dizisi sanki şu anda yazılı basında oynanıyor.   Birçok yazımızda değindiğimiz gibi sap ile samanı adeta ayıramıyoruz.Bu yazıyı okurken sakın bizlerin sahtekarlıklara http://www.viagragenericoes24.com/donde-se-puede-comprar-viagra ödün verilsini istediğimiz anlamı çıkarılmasın.Ama bunun yanında da olaya objektif […]

At,Eşek,Domuz ve Piliç Eti Karmaşası Tedirginlik Yaratıyor

At,Eşek,Domuz ve Piliç Eti Karmaşası Tedirginlik Yaratıyor   Erkan KONURALP Eskilerin güzel bir deyimi vardır.”Sapla samanı ayırmak”diye.Bunun çok güzel bir örneğini son günlerde gündemden düşmeyen “Karışık Ürün” konusunda yaşıyoruz.   TAVUKTAN DEĞİL,AT,920-548 EŞEK VE DOMUZDAN UTANIN..!   Bilindiği gibi piliç yani tavuk eti dünya gıda sanayiinde en sağlıklı ürün olarak lanse edildiği halde, son günlerde Türk […]

Gıda Sektöründe Şimdi de "Kiralık Diploma" Sorunu

ERKAN KONURALP   Tüketiciye sağlıklı gıda yedirmek için cansiperhane mücadele veren yetkililer, şimdi de tüketiciler tarafından kendilerine iletilen ve sektörde büyük olumsuzluklara neden olan “Kiralık Diploma” konusunu ele aldılar   İŞŞİZLİK HER YOLU AÇIYOR   Gıda konusunda görev yapmak istediklerini fakat iş bulamadıklarını dile getiren Gıda ,Ziraat Mühendisi ve Veteriner Hekimler ” Yeni mezun binlerce […]

| Designed by Mavikedi internet Hizmetleri |