Vet.Hek Adnan SARPEN

İnternet ve Medyada Yer Alan Piliç Eti ve Yumurta Haberleri Üzerine Bir Değerlendirme

    Son günlerde tüm medya kuruluşlarında çıkan piliç eti ve yumurta haberleri tüketicileri olduğu kadar üreticileri de aynı oranda üzmektedir.   Bu konunun bilimsel açıdan anlatılması ve kamunun aydınlatılması için  yıllardır Çiftlik Dergisi’nin yazarlığını yapan ve sektörün uzmanı olan veteriner hekim Adnan Serpen akademik bir araştırma yaparak konuyu aydınlattı. Yararlı olacağına inandığımız araştırmayı sizlere […]

Yumurtadan yumurta çıktı haberi İle İlgili Bilgi

  Haberturk gazetesinin   Çin’de bir tavuk içinde yumurta olan yumurta yumurtladı haberi büyük ilgi uyandırdı.   Bu haber üzerine bir çok okuyucumuz Çiftlik dergimizi ve internet sitesini arayarak bu konu ile ilgili bilgi istediler.     Yıllarca tavukçuluk sektörünün içinde bulunan uzmanımız ve yazarımız veteriner hekim Adnan Serpen’e bu konuyu aydınlatmasını rica ettiğimizde bize aşağıdaki […]

Çanakkale 18 Mart Üniversitesinde Düzenlenecek 8.U. Zootekni Kongresinin Düşündürdükleri …

    Adnan SERPEN Veteriner Hekim İzmir Veteriner Hekimler Odası Veteriner Halk Sağlığı Çalışma Grubu Üyesi   İnsanlığın ortak ürünü olan bilim, günümüzdeki düzeyine, çok uzun bir tarih süreci içinde ve çok çeşitli aşamalardan geçerek erişmiştir (1). Günümüz 21.yy dünyasında bilim alanında yaşanan gelişmeler hızla sürmektedir. Bu hıza yetişebilmek için dünyada bilim ve teknolojinin öncüsü […]

Kurban Bayramında Veteriner Halk Sağlığı Açısından Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Adnan SERPEN Veteriner Hekim İzmir Veteriner Hekimler Odası Veteriner Halk Sağlığı Çalışma Grubu Üyesi                             Kurban kelimesi Arapça bir kelimedir (1).Kurban kelimesi Farsça’da “ yay mahfazası” anlamına geldiği gibi,”kurban, adak” anlamına da gelmektedir. Batı dillerinde de kurban kelimesi yerine kullanılan kelimeler vardır. Almanca’da kurban kelimesi karşılığı Das Opfer, Fransızca ve İngilizce’de Sacrifice […]

AB Ülkelerindeki Çiğ Süt Satışları

ADNAN SERPEN Veteriner Hekim 21-22 Şubat 2012 Tarihlerinde AB’liğinin değişik ülkelerinden katılan AB Veteriner Hekim uzmanlarıyla birlikte düzenlenen “Gıda Kaynaklı Salgınların İzlenmesi” ile ilgili bir toplantıya katıldım. Alman meslektaşım, süt Uzmanı ve aynı zamanda Yetkilendirilmiş Veteriner Hekim Mr.Conrad Maas’a yaptığı sunumu ve göreviyle ilgili kendisine yönelttiğim soruları cevaplarken, hijyen kurallarına ve soğuk zincir şartlarına uyulmak […]

İtalya Sağlık Bakanlığı Veteriner servisi

Adnan SERPEN Veteriner Hekim İZMİR Mesleğimizle ilgili yıllardır bitmek tükenmek bilmeyen sorunlar kartopu gibi büyüyerek bugünlere geldi. Bu sorunların bu şekilde büyümesinde kuşkusuz evrensel olarak nitelendirdiğimiz mesleğimizle ilgili evrensel olarak meydana gelişmelerin ve yapılanmaların yeteri kadar takip edilmemesinin payının yüksek olduğunu düşünüyorum. Bu konuda önemli bir yayın olan ve tüm dünyada Veteriner Hekimliği mesleğinin anayasası […]

Süt ile insana bulaşan hastalıklar ve süt hijyeni

Adnan SERPEN Veteriner Hekim İZMİR  Veteriner Hekimler Odası Veteriner Halk Sağlığı Çalışma Grubu Üyesi Süt,insan ve hayvan beslenmesinde çok önemli bir yere sahiptir.Hayvanlardan elde edilen süt, insanoğlunun hayvanı evcilleştirmesiyle hayvanın insanlığın yaşamına girerek günümüze dek gelmiş ve halende bebekler,okul çağında ki çocuklar,yaşlılar ve hasta insanlar v.s için her çağda ve her halde ayrı ayrı sebeplerle […]

| Designed by Mavikedi internet Hizmetleri |