Geçen günlerde bir tüketici aldığı yumurtaların sarı kısımlarının üzerinde kahverengi siyah noktacıkların olduğunu, bu yüzden yumurtayı olduğu gibi çöpe attığını ve bir müddette yumurta yemediğini söyledi.o anda orta anadolu a.ş zamanında iran’ a yaptığımız ihracat ve bir olay aklıma geldi.iranlı tüccar yukarıdaki bulguların aynısını söyleyerek yumurtaların’’ mekruh’’ olduğunu söylemişti.Acaba bu noktacıklar sağlık açısından bir tehlike […]
Son zamanlarda en çok dikkat çeken reklamlardan birini biraz revize ederek başlık oluşturduk bu ay. Ülkemizin ‘’bacasız fabrika’’sı tavukçuluk sektörü yine zor zamanlarını yaşamakta. Sağladığı istihdamı, tükettiği buğday, mısır ve soyayı mevcut ilaç şirketlerini , veteriner hekimleri , kafesçileri , Ürettiği en ucuz protein kaynağını ve aylık miktarını kabaca hesapladığımızda 5 milyar dolarlık bu dev […]
Son yılların en sıcak yazını yaşadık. Sıcak stresi bir yandan , yumurta fiyatları stresi bir yandan tavukçuyu oldukça yıprattı bu yaz . Bunlar yetmez gibi birçok kümeste Salmonella (nam-ı diğer TİFO) Problemi baş göstermekte. Özellikle Kahverengi ırk hayvanların duyarlı olduğu , Beyaz ırklarda yüksek patojenite göstermeyen bu bakteri Girdiği kümeste düzeni alt üst etmekte ve […]
30 Ağustos 2010 |
devam » 
