Deniz mahsullerine rakip oldu
Türkiye’nin deniz balıkları üretimi, son 5 yılda yüzde 20 azalarak, 345 bin 765 tona düşerken, kültür balıkçılığı olarak da bilinen su ürünleri yetiştiriciliğinde yüzde 44 artış gerçekleşti.
Türkiye’de deniz balıkları üretiminde yaşanan düşüşe karşılık, “kültür balıkçılığı” olarak da bilinen su ürünleri yetiştiriciliğinde son 5 yılda yüzde 44’lük artış gerçekleşti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerinden derlenen bilgilere göre, Türkiye’nin deniz balıkları üretimi son 5 yılda yüzde 20 azalarak, 432 bin 246 tondan 345 bin 765 tona geriledi.
Deniz ürünleri üretimi 2011’de 432 bin 246 ton iken, 2012’de 315 bin 636 ton, 2013’te 295 bin 167 ton, 2014’te 231 bin 58 ton ve 2015’te 345 bin 765 ton oldu.
İç su ürünleri üretimi ise söz konusu dönemde yüzde 8 azalarak, 37 bin tondan 34 bin tona düştü.
İç su ürünleri üretimi, 2011’de 37 bin ton, 2012’de 36 bin 120 ton, 2013’te 35 bin 74 ton, 2014’te 36 bin 134 ton, 2015’te ise 34 bin 176 ton olarak kayıtlara geçti.
Su ürünleri yetiştiriciliği arttı
Su Ürünleri̇ Yeti̇şti̇ri̇ci̇leri̇ Üreti̇ci̇ Merkez Bi̇rli̇ği̇ Genel Sekreteri Hayri Deniz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, deniz balıkları üretiminde yaşanan düşüşe karşılık, “kültür balıkçılığı” olarak da bilinen su ürünleri yetiştiriciliğinde son 5 yılda yüzde 44’lük artış yaşandığını söyledi.
Su ürünleri yetiştiriciliğinin dünyada ve Türkiye’de en hızlı büyüyen gıda üretim sektörü olduğuna işaret eden Deniz, “Ülkemiz su ürünleri yetiştiriciliği konusunda çok önemli başarılara imza attı. Şu anda Türkiye, levrek üretiminde dünya lideri, çipura üretiminde dünya ikincisi, alabalık üretiminde Avrupa lideridir. Avrupa’nın alabalık üretiminin yüzde 50’sini ülkemiz karşılamaktadır.” dedi.
Deniz, ülkenin üç tarafının denizlerle çevrili olmasına karşın su ürünlerinin çok tüketilmediğini belirterek, “Maalesef, çok değerli ve herkesin tüketmesi gereken bir gıda olmasına rağmen, üç tarafımız denizlerle çevrili ve çok sayıda su kaynağımız olmasına rağmen, biz Türkler denizci bir millet değil, karasal ve kırmızı et tüketen bir milletiz.” diye konuştu.
Hayri Deniz, Türkiye’de kişi başına düşen su ürünleri tüketiminin 2000 yılında 8 kilogram iken, 2014 yılında 5,5 kilograma gerilediğini bildirdi.aa
