EKMEK israfını önlemek için “İadesiz satış projesi” başlatıldı !…


unnamed (1)

 

 

 

 

 

    Halim UTLU

 

 

Bakkallara,marketlere ve büfelere satabilecekleri kadar ekmek almaları çağrısında bulunuldu….

 

 

 

Bakkallara,marketler ve büfelere satabilecekleri kadar ekmek almaları çağrısında bulunan Ankara Halk Ekmek Fabrikası, “İadesiz satış projesi’ni” hayata geçirerek, ekmek israfı ile büyük bir mücadeleye daha imza attı ve ayrıca, satışı uygun görülmeyen ekmekleri de, hayvan barınaklarına göndermeye başladı.

 

Çok çeşitli  ekmek üretiminin yanı sıra, ekmek israfını önlemek için yürüttüğü çalışmalara bir yenisini ekleyen Ankara Halk Ekmek Fabrikası,örnek olmaya devam ediyor.Marketlere, büfelere, bakkallara ve yemek şirketlerine satabilecekleri kadar ekmek almaları çağrısında bulunan Halk Ekmek Fabrikası, “İadesiz Satış Projesi”ni hayata geçirdi. Ekmek israfı ile büyük bir mücadeleye daha imza atarken, satışı uygun görülmeyen ekmekleri de hayvan barınaklarına gönderiyor.

 

               Kalan veya dışarı çıkmayan taze ekmeklerden,” çerez” üretiliyor

 

Ekmek israfını önlemek için gerekli birçok projeye imza attıklarını, bu konuda hayata geçirdikleri en büyük yeniliğin“Halk Çerez” üretimini gerçekleştirmek olduğunu kaydeden Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar “Fırınlarda

 

kalan, dışarı çıkmayan taze ekmeklerden çerez üreterek, katıksız ve sağlıklı bir ürünü, vatandaşların damak tadına sunduk. Böylece satılmayan ekmeklerin israf olmasını önleyerek, bu mücadeleye büyük bir destek verdik” dedi.

 

Genel Müdür İlkbahar,ekmek israfını önlemek için çalışmaların birçok alanda devam ettiğini, büfeler, bakkallar ve marketlere de “satabilecekleri kadar ekmek almaları” çağrısında bulundu ve Halk Ekmek büfelerine, ihtiyaçları kadar ekmek verildiğini,fazla alanın iade etmesi gibi bir duruma izin vermediklerini açıkladı.

 

             İsrafı önlemek için diğer fırınlar da iadesiz satış yapmalı

 

“Diğer fırınların çıkarttığı ekmeklerin marketler, bakkallar ve büfelere satıldığında, geri dönüşü, yani iade olanağı var.Halk Ekmek Fabrikası olarak bizde iade yok. İsrafı önlemek için iadesiz satış yapıyoruz. Böylelikle herkes, satabileceği kadar ekmek alıyor. Kasti olarak fazla alanlar, o ekmekleri ya yiyecek, ya evine götürecek, ya da bedava dağıtacak. Böylelikle herkes satabileceği kadar ekmek almak zorunda kalıyor.

 

Bu uygulamayı diğer fırınların da hayata geçirmesi gerekiyor.”şeklinde devam ederek ,fırında kalan ekmeklerin ise israf olmaması için farklı alanlarda değerlendirildiğini belirten İlkbahar, “Kalan ekmeklerimizi galeta unu yaparak piyasaya sunuyoruz. Toptan olarak GİMAT esnafına satışını gerçekleştiriyoruz.Halk Ekmek Fabrikası’na giren unda, çöpe giden bir şey olmuyor” dedi

unnamed

        Uygunsuz ekmekler de, hayvan barınaklarına

 

Tüketim için uygun olmayan ekmekleri de hayvan barınaklarına göndererek, sahipsiz hayvanların beslenmelerine yardımcı olan,ekmek israfını önlemek için kendilerine düşen görevleri yerine getirdiklerini, herkesin kendi alanında israfı önlemek için üzerine düşeni yapmasını isteyen Halk Ekmek Genel Müdürü Ali İlkbahar, diğer fırınların da  bu politikayı uygulamaları, bakkal ve marketlerin de ekmek israfını önlemek için mücadele etmeleri gerektiğini sözlerine ekledi.


Yazan - 9 Kasım 2014. Kategori MANŞET, ETKİNLİKLER. Bu yazıya yapılan yorumları takip edebilirsiniz RSS 2.0. Bu yazı yoruma kapalı fakat geri izlemeye açık
0 0 Oy
Okuyucu puanı
Abone ol
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
Bütün yorumları gör
0
Düşünceleriniz bizim için önemlidir, lütfen yorum bırakınız.x
()
x