Güçlü Olmak…Dr.Sait Koca

DSC_0411

 

 

GÜÇLÜ OLMAK

 

 

Dr.Sait Koca

Genel Müdür

 

 

Sayın misafirler, basın temsilcileri, değerli iş ortaklarımız, danışmanlarımız ve mesai arkadaşlarım.
Yaşadığımız bu sıkıntılı günlerde, bizlere, birlikte olmanın mutluluğunu yaşattığınız için hepinize teşekkürlerimi sunuyorum.
İki yıl aradan sonra, geleneksel hale getirdiğimiz bayi seminerlerinden birinde daha birlikteyiz.
Sizlerle birlikte olmak bize mutluluk veriyor, heyecanlandırıyor.
Hoş geldiniz.

Zor bir dönemden geçiyoruz. Sıkıntılar yaşıyoruz. Mevcut sıkıntılarımıza yenilerinin katlanarak eklenmesi de olası.
Yeni sıkıntıların ekonomi cephesinde yoğunlaşacağını söylemek kehanet olmayacaktır.
İçinde bulunduğumuz bu dönemi; hep birlikte, birbirimize destek olarak, en az hasarla atlatmak zorundayız.
Birlikte olursak daha güçlü oluruz.
İnanıyorum ki Beypiliç ailesi olarak bizim aşamayacağımız sorun yoktur ve olmayacaktır.

 

Beypiliç ürünlerimizi pazarlayan, dağıtımını yapan toplam 64 bayimiz var.
İki yıl içerisinde aramıza yeni arkadaşlar katılırken, az da olsa eksilmeler de oldu.
Yeni arkadaşlarımızın katıldığı iller; Aydın, Bingöl, Çorum, Elazığ, Gaziantep, Hatay, İstanbul, Karabük, Karaman, Kayseri, Malatya, Muş, Sivas, Samsun, Tokat ve Trabzon
İki yıl öncesine oranla daha fazla noktaya, daha fazla tüketiciye ulaşabiliyoruz.
Beypiliç olarak ürettiklerimizi siz bayilerimizle satıyoruz. Satmaya da devam edeceğiz.
Bölge müdürlüğü bulunmayan bir şirketiz.
Sizlere inandık ve başarılarımızda sizlerden gelen katkıların önemini biliyoruz.
Gelecek planlarımızın içinde de sizler her zaman yer alıyorsunuz.
Beypiliç olarak sektörde önemli bir konuma sahibiz. Biz de eğitimli insan kaynağımız, güçlü markamız ve ülke ekonomisine kazandırdıklarımızla gurur duyuyoruz.
Sektörde pek çok konuda öncülük eden bir firmayız. Bu özelliğimizi bu dan sonra da sürdürmeye kararlıyız.

 

Bugün sizlere, Dünya, Türkiye’ ve Beypiliç’deki piliç eti üretim, tüketim ve ihracat durumu ile ilgili bilgiler vermek, bu arada Beypiliç ile ilgili gelecek planlarımızı aktarmak istiyorum.
Ayrıca konu başlığı olarak seçtiğim ‘’GÜÇLÜ OLMAK’’ sloganı ile ilgili mesajlar da vermeye çalışacağım.

 

dünya nüfusu

 

Günümüzde gıda arzında ve dağıtımındaki sorunlara bağlı olarak mevcut nüfusun besleme ihtiyaçlarını karşılamada sıkıntılar yaşandığı bir gerçektir.
Dünyada; mevcut nüfusun beslenmesi ve hatta daha iyi beslenmesi gündemi oluştururken, artacak nüfusun beslenmesi ile ilgili kaygılar ise her geçen gün daha artmaktadır.
Artan nüfusun beslenmesinin sağlanması çok önemli bir sorun olarak dünyanın önünde durmaktadır.
Her ne kadar bazı kişi ve kuruluşlar “Dünyada açlık sorunu yoktur” diyerek konuyu saptırsalar, daha fazla üretim için yapılan çalışmalara karşı çıksalar da, gerçekleri göz ardı etmek mümkün değil.
Dünyada her yıl 11 milyon kişinin açlık veya yetersiz beslenme yüzünden öldüğü tahmin edilmektedir.
Dünya Sağlık Teşkilatı verilerine göre günümüzde 840 milyon kişi yetersiz beslenme nedeniyle fizyolojik açlık çekmektedir.
Yetersiz beslenme sonucu her yıl beş yaşından küçük 6 milyon çocuk hayatını kaybetmektedir.
Bu durum gösteriyor ki daha fazla gıdaya, hem de dengeli beslenme için de daha kaliteli gıdaya gereksinim var.
TÜRKİYE NÜFUSU
Yeterli ve dengeli beslenme konusu sürekli tartışılan Türkiye’de de; gerek mevcut gerekse artan nüfusun yeterli ve dengeli beslenebilmesi için daha fazla ve daha kaliteli gıda üretilmesi, aynı zamanda üretilen gıdanın daha dengeli dağıtılması gereklidir.
Tablodan, kanatlı etinin 2030 yılından itibaren en fazla üretilen et grubu olacağını görüyoruz.
Türkiye kanatlı üretimi1- 15

 

Türkiye piliç eti üretimi 2015 yılında 1990 yılına göre 12,2 katına, 2000 yılına göre 3,0 katına çıkmıştır.
TÜRKİYE KANATLI ETİ BÜYÜME
Piliç eti üretimi son 10 yıl içerisinde sadece 2006 yılında gerilemiştir. Diğer yıllarda ise sürekli üretim artışı gerçekleşmiştir.
2006 yılındaki gerilemenin nedeni o yıl yaşanan kuş gribi olgusudur.
10 yıl sonra 2016 yılında da az da olsa bir gerileme beklenmektedir.
Hindi etinde ise istikrarlı bir büyümeden söz edilemez.

 

BEYPİLİÇ PİLİÇ ETİ ÜRETİMİ
Piliç eti üretimi 1987 yılında 2.000 adet/saat kapasiteli kesimhane ile başlamış olup, bugün 24.000 adet/saat kapasiteli kesimhane ile üretim yapılmaktadır.
Piliç eti üretimimiz 195 bin tona ulaşmıştır. Mevcut tesislerimizle çok daha fazla üretim yapma olanağımız bulunmamaktadır. Üretimimizi çoğu zaman fazla mesai yaptırarak gerçekleştiriyoruz.
Bu söylediklerimizin diğer bir anlamı da yeni yatırımlar gerçekleştirilmediği taktirde son 4 yılda olduğu gibi üretimimizde ciddi bir değişiklik olmayacağıdır.

 

beypiyiç karma yem

BEYPİLİÇ KARMA YEM ÜRETİMİ
Karma yem üretimimiz 500 bin tonlara ulaşmıştır.
İlk karma yem üretimi 1981 yılında 10 ton/saat kapasiteli yem fabrikası ile başlamıştır. Bugün birisi 30 ton/saat diğeri 140 ton/saat kapasiteli 2 adet karma yem fabrikası ile karma yem üretimi gerçekleştirilmektedir.
Bu kapasitemiz ile bir milyon tonun üzerinde karma yem üretimini gerçekleştirmemiz mümkündür.
BEYPİLİÇ KULUÇKALIK YUMURTA VE CİVCİV ÜRETİMİ
Piliç eti üretimini gerçekleştirebilmek için gerekli kuluçkalık yumurtaların ve civcivlerin tamamı kendi damızlık kümeslerimizde ve kuluçkahanelerimizde üretilmektedir.
İhtiyacımız fazlası kuluçkalık yumurta ve civciv ise dışarıya satılmaktadır.
Bunun diğer bir anlamı kapasite artırımı için yeterli civcivimizin var olduğudur.
EN BÜYÜK 500 SANAYİ KURULUŞU
KALİTE BELGELERİ
Şirketimizde kalite birinci önceliktir. Sabah sunumunda da gördüğünüz üzere var olan her türlü kalite belgesine sahibiz.
Şirketimiz kalite anlayışına sahip çıkarak ISO 22000 GGYS belgesi alan 29 bayimize özellikle tekrar teşekkürlerimi sunarım.
Bu bayiler, bayiler üzerinden yaptığımız satışların %69,1 ini gerçekleştirmektedirler.

 

Önümüzdeki kısa dönemde tüm bayilerimizin bu belgeye sahip olmalarını bekliyoruz.

 

 

kanatlı ihracatı

TÜRKİYE KANATLI ETİ İHRACATI
İhracat desteklerinin yetersizliği, yeni pazarlar açılması konusunda yaşanan sıkıntılar, bölgeselleştirme konusunun uygulamaya alınmamış olması ihracatımızın azalmasındaki en büyük etkenlerdir.
Özellikle Avrupa Birliği ve Çin pazarlarının ihracata açılması sektöre ciddi bir ivme kazandıracaktır.

 

 

 

 

TANITIM FİLMİ
Kısa bir ara vererek sizlere yeni hazırlattığımız ‘’Beypiliç Tanıtım Filmi’’ni seyrettirmek istiyorum.
Sunumumun sonunda filmin flashdiski sizlere dağıtılacaktır.
Ayrıca bu filmin DVD leri sizlere ulaştırılacaktır.
İsteyenlere daha sonra flashdisk de gönderilebilecektir.

GÜÇLÜ OLMAK
Konuşmamın başında da belirttiğim gibi Türkiye çok zor, çok sıkıntılı bir dönemden geçiyor.
Ülke olarak çok sayıda cephede mücadele ediyoruz.
Dünyada bir başka ülke yoktur ki bu yaşananlara rağmen ekonomisi ayakta kalabilsin.
Yaşanan tüm olumsuz olaylara rağmen, dövizin yükselmediğini, borsanın düşmediğini gören ülkeler şaşkınlıklarını gizleyemiyorlar.
Böyle bir dönemde Türkiye Cumhuriyeti Merkez bankası faiz indirimi kararı alabiliyor.

Bunları söylerken her şeyin güllük gülistanlık olduğunu kastetmiyorum.
Önümüzdeki en az 6 ay çok dikkatli olmamız gerekiyor. Özellikle el konulan şirketlerle, kapanan şirket ve işyerlerinden kaynaklı sıkıntılar yaşanması kaçınılmaz.
Gıda üreten ve pazarlayan bizler bu süreçten en az etkilenen konumunda olsak bile yine de çok dikkatli olmak zorundayız.
Son 45 gün içerisinde fiyatlarımızın % 15 dolayında gerilemesi, hem sizin hem bizim bütçelerimizi alt üst etti.
Bu dönemde hep birlikte daha çok çaba göstermeliyiz.
Bayiler olarak sizlerin eskisine oranla birbirinize daha fazla destek olmanız çok önemli.
Birden fazla bayiyi ilgilendiren müşterilerinizle ilgili olumsuz gelişmeleri anında arkadaşlarımıza iletmeniz çok önemli.

Aynı bölgede pazarlama faaliyetini sürdüren bayilerimizin diğer arkadaşlarına daha fazla saygı göstermesi, mevcut sorunlarını unutarak birbirlerine desteğini artırması bu aşamada çok önemli ve gerekli.
Özellikle bu dönemde yanlış yapan arkadaşlarımıza eskisi gibi müsamahakar olamayacağımızı da belirtmek isterim.

 

Sayın Yönetim Kurulu Başkanımızın açış konuşmasında da belirttiği gibi biz de Beypiliç olarak üretimimizi kısmayacağız. Aksine daha fazla üretim için yatırımlar yapacağız. Beklemede olan yatırım planlarımızı teker teker hayata geçireceğiz.
Sizlerin daha fazla ürün satmanızı sağlayarak çok daha rantabl işletmeler olmanıza destek vereceğiz.
Bu bağlamda ilk olarak, sofralık yumurta üretimi ile ilgili yatırımlarımıza başladık. Dikkat ederseniz, daha önceki yıllarda olduğu gibi ‘’başlayacağız’ demiyorum, ‘’başladık’’ diyorum.
Bu proje ile günde 1.500.000 yumurta üretmeyi hedefliyoruz. 2017 Nisan ayından itibaren civciv girişi yapmayı, 2017 Eylül ayından itibaren üretime geçmeyi planlıyoruz.
Bu proje sofralık yumurta üretimimizin ilk aşaması olacak. Benzer projelerle yatırımlarımızı sürdürerek Türkiye sofralık yumurta pazarından da % 10 dolayında bir pay almayı hedefliyoruz.
Diğer bir büyük yatırım projemiz de kesimhane. Saatte 24.000 olan kesim kapasitemizi saatte 50.000 e çıkarmayı hedefliyoruz.
Bu proje ile ilgili teknik çalışmalarımız tamamlanmış durumda . Bu yıl makine alımını gerçekleştirerek 2017 yılı başlarında inşaatına başlayacağız.
Sizlere farklı ürünler sunabilmek, sürüm yapan ürünleri daha fazla üretebilmek için mevcut makine parkımızı da sürekli yeniliyor, yeni makineler almayı da sürdürüyoruz.

Bu yatırımlar, Beypiliç olarak daha fazla üretim, siz bayiler için de daha fazla satış demek.
Beypiliç ailesi olarak bir bütün halinde, her zamandan daha fazla çaba içerisinde olarak, birbirimize desteğimizi esirgemeden, eskisinden daha güçlü olarak geleceğe emin adımlarla yürüyeceğiz.

 

 

BENİ SABIRLA DİNLEDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.

KEYİFLİ BİR HAFTA SONU
GEÇİRMENİZ DİLEKLERİMLE

 

aaa

 

 

URL: http://www.ciftlikdergisi.com.tr/?p=99105

Yazan - Ağu 31 2016. Kategori HAYVANCILIK, MANŞET. Bu yazıya yapılan yorumları takip edebilirsiniz RSS 2.0. Bu yazı yoruma kapalı fakat geri izlemeye açık

Yoruma kapalı

| Designed by Mavikedi internet Hizmetleri |