İsveç’te helal beyaz et gıda pazarı büyüyor

İsveçli beyaz et sektörünün en büyük firması Kronfåge, helal kesim sertifikası alarak üretime başladı.

 
Müslümanların içinde bulunduğu bir enstitüden danışmanlık hizmeti alan şirket, helallikle ilgili kriterlere dikkat ederek kesimi gerçekleştiriyor ve ‘helal damgalı’ etleri ülke çapında marketlere dağıtıyor.

Helal kesimleri hayata geçirmek için 200 bin kronluk yatırım yaptıklarını belirten şirket sorumlusu Bengt Wiking, helal kesim uygulaması ile birlikte ihracatın iki misli aratacağını kaydetti.

Helal kesim hakkındaki kriterler konusunda bölgede bulunan imamlardan yardım aldıklarını ifade eden Wiking, mevcut enstitü tarafından tayin edilen Müslüman bilirkişinin kontrolünde kesim yaptıklarını söyledi.

Samanyoluhaber.eu