Kırmızı Mercimek’in İlginç Kanada Hikayesi

Türk toplumunun vazgeçilmez gıdası mercimek 1982 yılına kadar Kanada’da bilinmiyordu.

Bir Türk evinde yemek davetine katılan Kanada’lı bir ailenin beğendiği mercimek çorbası önce kendi semtinde daha sonra da ülke çapında duyurulunca ithalatçılar ülkemize gelerek bu yiyecekle ilgili inceleme yaptılar.

Yetkililer Türkiye’ye gelerek mercimek tohumu alıp ülkelerine götürdüler.Yıllar geçtikçe üretim katlandı ve dünyanın en büyük mercimek üreticilerinde biri konumuna geldiler Kanada’lılar.

1982 yılında Türkiyeden tohumunu alarak ülkelerine götüren Kanada’lılar şu anda ülkemizin tükettiği mercimeğin %8o’ini bize pazarlıyorlar.

Bilindiği gibi Arpa,buğday ve mercimek Anadolu kökenli bitkilerdir.