“Kültür Mantarı Tesisi Kurma ve Üretim”Semineri Tertiplendi

Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi’de 1-2 Şubat 2014 tarihlerinde 14:00 – 18:00 saatleri arasında düzenlenecek eğitim seminerinde “Kültür Mantarı Tesisi Kurma ve Üretim” konularında bilgi verilecektir.

 
Eğitim ilgi duyan herkese açıktır.

 
Kayıt ve bilgi için: 0216 3368643

 
– EĞİTİM SEMİNERİ –

“KÜLTÜR MANTARI TESİSİ KURMA VE ÜRETİM”
I. Kültür mantarı üretim yerlerinin tarihçesi
II. Kültür mantarı üretim mekanlarının zaman içinde niteliksel değişimi
III. Kültür mantarı tesislerinin günümüzdeki yapıları
IV. Kültür mantarı üretim tarzları (serme, ranza, kasa, torba, pres paket vb)
V. Kültür mantarı üretim tesisi planları ve karakteristik kriterleri (ekoloji, iklim, topoğrafik yapı, hammadde temini, büyüklük, tesis içinde ünitelerin konumlanması vb)
VI. Kültür mantarı üretimi
– Materyal ve üretim reçeteleri
– Kompost hazırlama ve ana argümanları
– Örtü toprağı (tekstürel yapı, eleme işlemleri vb)
– Tohumluk mantar miseli (özellikleri, ekim şekli vb)
– Bakım prosesleri (ekim sonrası, topraklama sonrası, ilaçlama, sulama, ısıtma, soğutma vb)
– Hasat ve pazarlama
VII. Sorular, öneriler ve tartışma