Okullarda 2018 Güvenilir Gıda Eğitimleri tamamlandı

Tarım ve Orman Bakanlığı 2018-2022 Stratejik Planı’nda; uluslararası standartları gözeterek, üretimden tüketime doğal kaynakların ve insan sağlığının korunması için gıda güvenilirliğini sağlamak amacıyla oluşturulan “Okullarda gıda güvenilirliğine yönelik uygulamaları geliştirmek” hedefi doğrultusunda çalışmalarını sürdürmektedir.

Konu hakkında açıklamada bulunan Bolu İl Tarım ve Orman Müdürü İzzet MURAT;

“Nüfusumuzun yaklaşık %15’ini oluşturan ilköğretim çağı öğrencileri, öğretim hayatının 8 yılını bu okullarda geçirmektedirler. Öğrencilerin eğitimlerini sağlıklı bir şekilde sürdürebilmeleri için okulların temizlik ve hijyene gereken titizliği göstermesi gerekmektedir. Bu, öğrencilerin başarısı, gelişimi ve sağlığı açısından önem arz etmektedir.

Bu bilinçle hareket eden müdürlüğümüz 2018 yılında Bolu ilimizdeki ilk, orta ve lise dereceli 17 okulda 1640 öğrencimize “Gıda Güvenilirliği” eğitimleri verilmiştir. Güvenilir gıda, gıdanın bilinçli tüketilmesi, sağlıklı beslenme, kişisel temizlik, el yıkama şekli, tüketilen ürünlerin etiket bilgileri ve Alo 174 Gıda hattı ile ilgili bilgilerin verildiği eğitim toplantılarımızda; Öğrencilerin evde ve okulda düzenli öğünlerle beslenme alışkanlığı kazandırılması ve besin çeşitliliğine önem verilmesi, “fastfood” türü denilen bol yağlı, tuzlu, katkı maddeli, karbonhidratlı besinlerden çocukların uzak durmaları, gazlı içeceklerden kaçınılması hususları da aktarılan önemli hususlardır” açıklamasını yaptı.

Eğitimlerde öne çıkan bir diğer konu ise süt ve süt tüketiminin önemi, ambalaj ve etiket kontrolünün bir davranış haline getirilmesi, kokmuş, çürümüş, küflenmiş gıdalardan uzak durulması ve tüketilmemesi,
sınıflarda, sıralarda gıda bezi kullanımının yaygınlaştırılması, suluk ve mataraların gecelik sıcak su ile temizliklerinin yapılması hususlarının üzerinde durulmuştur. Eğitim ve denetim çalışmalarımız 2019
yılında da ara vermeksizin devam edecektir” dedi.