12 kişilik “Müjver”e 2 Yumurta Çok mu Diyetisyen?


Diyetisyenler ipin ucunu kaçırdı ve halkın temel gıdalarını yasaklayarak çeşitli hastalıklara ortam hazırlamaya başladılar.

 

12 kişilik “Müjver”e 2 Yumurta Çok mu Diyetisyen?

 

 

Başta yumurta ve tereyağ düşmanlığı bütün bilimsel verilere rağmen devam ediyor.

 

 

Diyetisyen Dilara Koçak, TRT’de yaptığı Ramazan Proğramında usta yemek uzmanı Emine Beder ile 12 kişilik müjver hazırlarken Beder’i “İki yumurta çok gelir birinin sarısını kullanmayalım kolestrol bakımından yararlı olur” diyerek ikaz etmesi tv izleyicilerini çıldırttı.

 

 

Yıllarca masum olduğu ispatlanan en ucuz protein kaynağı yumurtayı tüketiciye kolestrol gerekçesiyle yasaklayan zihniyetin bilimsel olarak aklanması büyük sıkıntılar içinde hayatını sürdürmeye çalışan tüketicileri sevindirirken üreticilerin de yüzünü güldürdü.

 

 

 

 Bilimsel yönden yumurtanın aklanması sonucu tüketicilerden doktorlar adına özür dileyen tanınmış kalp uzmanı Prof.Dr.Bingür Sönmez aniden Türkiye’de günün tıp adamı ünvanını aldı.Özür sonunda Bilimsel Tavukçuluk Derneği Başkanı Prof.Dr.Rüveyde Akbay ile  birlikte caddelerde halka yumurta dağıtan Bingür hoca bu uğraşları verirken,bazı diyetisyenlerde hala eski uyarlamaların  uygulayıcısı olarak karşımıza çıkıyorlar.

 

 

 

Bunun en son örneğini sağlığın ve lezzetin iki önemli ismi  ile TRT Türk ekranında  yaşadık. Beslenme uzmanı Dilara Koçak ve lezzet ustası Emine Beder “Sağlıklı ve Lezzetli Ramazan” adı altında TRT Türk’te yayınlanan programda yaptıkları bir haksız uygulama ile halk ve yumurta sektörünün tepkisini çektiler.

DİĞER HABERLER
Gıda denetim ordusuna 32 kontrol görevlisi daha katıldı.

 

 

 

Bütün dünya kalp uzmanlarının kalp hastalarına bile günde bir yumurtayı serbest bırakmalarını bir kenara iten Diyetisyen Dilara Koçak “Sağlıklı ve Lezzetli Ramazan” adı altında TRT Türk’te yayınlanan programda  usta yemek uzmanı Emine Beder ile 12 kişilik müjver hazırlarken Beder’in “Bu malzemeye iki de yumurta eklememiz gerekir”sözünü yarıda keserek “İki yumurta çok gelir birinin sarısını kullanmayalım kolestrol bakımından yararlı olur”diyerek ikaz etmesi tv izleyicilerini çıldırttı.On iki kişinin yiyeceği müjverdeki iki yumurtanın bu insanlara hiçbir etki yapmayacağını savunan uzmanlar “iki yumurtayı on ikiye bölerseniz bir insana ne kadar kolestrol düşer bunu hesap etmek çok güç bir şey mi?diyerek tepkilerini dile getirdiler.

 

 

 

Bu konu ile ilgili Prof.Dr.Bingür Sönmez Çiftlik Dergisi’nde  de yayınlanan açıklamasında tıp adına  tüketicilerden özür dileyerek şu şu noktalara dikkat çekmişti:

 

 

 

Günaşırı Bir Yumurta Doktor Bana Dokunma

 

 

 

 “Memorial Hastanesi ve Bilimsel Tavukçuluk Derneğinin ortaklaşa yaptıkları “Değişik Miktarlarda Yenen Tam Yumurtanın Kan Yağları ve Damar Sertliği Risk Faktörleri Üzerine Etkileri” araştırmamızı Silivri’de bir iş yerinde ve bir okulda yaptık. 15-59 yaş arasında olan 65 gönüllüye bir ay gün aşırı bir yumurta, bir ay her gün bir yumurta yedirdik. Bu gruptan 31 kişiye son olarak bir ay boyunca günde iki yumurta yedirdik. Her ay sonunda kan yağları ve damar sertliği risk faktörlerini tayin için kan örneği aldık: Bu tahliller sonucunda gün aşırı ve günde bir yumurta yiyen guruplarda kan yağları ve damar sertliği risk faktörlerinde yükselme olmadığı gibi kötü huylu kolesterolde (LDL) düşme saptandı. Günde iki yumurta yiyen grupta ise kolesterol ve kötü huylu kolesterolde yükselme saptanmasına rağmen, damar sertliği riskini tanımlayan faktör seviyelerinde değişiklik olmadı. Sonuç olarak sağlıklı kişiler tarafından yenen gün aşırı veya her gün yenen bir yumurtanın, kalp ve damar hastalıkları yönünden hiç bir zararı olmadığını saptadık ve herkesin hatta kalp hastalarının bile tereddütsüz gün aşırı bir yumurta yiyebileceklerini saptadık. Buradan yola çıkarak

DİĞER HABERLER
Gıda Sektörüne Katı Kurallar Geliyor...!

 

 

 

 “GÜN AŞIRI BİR YUMURTA, DOKTOR BANA DOKUNMA” sloganını ürettik.

 

 

 

 Bu çalışmamızın, bilimsel sonuçlarını 5 Ekim 2009 tarihinde, Bilimsel Tavukçuluk Derneğinin, Antalya’da organize ettiği uluslar arası kongrede sunduk. Ayrıca dünyada Uluslararası Yumurta Derneği tarafından 13 yıldır her Eylül ayının ikinci Cuma günü kutlanan “Dünya Yumurta Gününü” dünya ile eş zamanlı olarak kutlayarak halkımıza yumurtanın genel sağlık için yararlarını ve kalp sağlığı için gün aşırı yenen bir yumurtanın hiçbir sakıncası olmadığını Cevahir AVM önünde halka 15000 adet yumurta dağıtarak anlattık.”

İşte bu açıklamayı Diyetisyen Dilara Koçak ve yemek ustamız Emine Beder’in bundan sonraki programlarda dikkate almasını diliyoruz.

 

 

 

TÜCCAR DİYETİSYENLER KOL GEZİYOR

 

 

 

Son yıllarda televizyon ve gazete lerin magazin ve sağlık sayfalarını bir çok diyetisyen ünvanı altında tüccarlar işgal ettiğine şahit oluyoru.Bu tüccar diyetisyenler olmadık  zayıflama ilacı namı altında hiçbir yararı olmayan ürünleri tavsiye ederek halkımızı adeta aldatıyorlar.

 

 

 

 SÜRÜLEN BİR KREM İLE 6-7 SANTİM BEDEN KÜÇÜLÜR MÜ?

 

 

 

 Bu tüccar diyetisyenler gemi o kadar azıya aldılar ki,mümessili bulundukları bir kremin bir iki kez kullanımından sonra insanlara 6-7 santim bedenlerinin küçüldüğünü bile söyleyerek  eğitim düzeyi düşük vatandaşların paralarını adeta gasp ediyorlar.

DİĞER HABERLER
Gaziantep Yemek Festivali

 

 

 

Eğitim durumu yüksek olanlarında bu telkine inandıklarını biliyoruz.

 

 

Tüccar diyetisyenlerin tatil yerlerinde milyonlarca dolar değerinde tatil ve zayıflama kliniği ismi altında iş yerlerinin olduğu da bir gerçek.

 

 

Bu tüccar diyetisyenyer televizyonları adeta parsellemiş durumdalar.Her kadın programlarında bunları görebilirsiniz.Bazılarının tavukçuluk sektörü içinde de görev aldığını görüyoruz.Ne kadar inandırıcı olabilirler ki?

 

 

 

 TARIM BAKANLIĞINDAN RUHSATLI ÜRÜNLER

 

 

 Bu ürünlere Tarım Bakanlığından “gıda katkı maddesi” adı altında ruhsatlandırılarak izin alınıyor.

Sağlık Bakanlığı ve Tarım Bakanlığı’nın bu konuya da el atmasını bekliyoruz.

(Kaynak:Çiftlik Dergisi)


26 Eylül 2010. 14:57
0 0 Oylar
Okuyucu puanı:
Abone ol
Bildir
guest

0 Yorum
Inline Feedbacks
Bütün yorumları gör
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
0
Düşünceleriniz bizim için önemlidir, lütfen yorum bırakınız.x