Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Et ve Et Ürünleri Analizleri Açıklaması

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) tarafından yapılan yazılı açıklamada, Veteriner Fakültesi Histoloji-Embriyoloji Ana Bilim Dalı Laboratuvarı’nda farklı kentlerin firmalarına ait et ve et ürünlerinde yapılan analizlerin Afyonkarahisar ile ilgisinin olmadığını belirtildi.

Afyon Kocatepe Üniversitesi Rektörlüğü imzasıyla yayınlanan açıklamada, et ürünlerinin histolojik analizlerinin yalnızca AKÜ bünyesinde değil, diğer veteriner fakültelerindeki birçok histoloji-embriyoloji laboratuvarlarında da rutin olarak yapıldığı kaydedildi. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:“Elde edilen sonuçların kesinlikle o ilin esnafını zan altında bırakması söz konusu değildir. Firmaların analiz sonuçları hiçbir zaman basın yoluyla paylaşılmamıştır. Gerek haber metninde gerekse öğretim üyelerimizin yapmış oldukları açıklamada, Afyonkarahisar et ve et ürünleri ve firmalarıyla ilgili herhangi bir suçlayıcı bilgi verilmediği gibi, herhangi bir sayı da telaffuz edilmemiş, kesinlikle hiçbir firma ifşa edilmemiştir. Bu konudaki yetkinin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığında olduğu ve etkili denetimleriyle gıda hilelerinin de Bakanlık tarafından kolaylıkla deşifre edilebildiği de ilgili öğretim üyelerince ifade edilmiştir. Özel bir haber ajansı yoluyla ulusal basına servis edilen haber, bazı basın-yayın kuruluşları tarafından farklı yorumlar ilave edilerek ilgi çekici başlıklar altında sunulmak suretiyle kamuoyunun gündemini haksız yere meşgul etmektedir. Bilindiği üzere üniversiteler bilimin somut verileriyle hareket eder; yürütmekte olduğu faaliyetlerle hiçbir zaman kurum ve kuruluşlarımızla sektörlerimizi karalamaya ve zan altında bırakmaya yönelik bir çaba içerisinde bulunmazlar. Sonuç olarak, üniversitemiz veteriner fakültesi histoloji-embriyoloji ana bilim dalı öğretim üyelerinin bu haberle ilgili amacı, et ürünlerindeki mikroskobik incelemelerin uzman histologlar tarafından üniversitemiz bünyesinde de yapıldığını ve bu alanda güçlü bir laboratuvara sahip olduğumuz bilgisini paylaşmaktır.”