Yazar: Erkan KONURALP

Şiddetsiz Yaşamamız mümkün mü?

ERKAN KONURALP Özgecan kardeşimize yapılan hunharca olay tüm ülkede büyük infiale neden oldu. Bugüne kadar Özgecan gibi katledilen onlarca kızımız olsa da bu kadar tepki aldığını hatırlamıyorum. Gösterilen büyük tepkinin bir milat olarak kabul edilmesi gerektiğine inanıyorum. HALKIN TERCİHİ ŞİDDET Mİ? Son günlerde Türkiye Büyük Millet Meclisi’nde ortaya konan şiddet görüntüleri bizde olduğu kadar tüm […]

Et İthalatına Karşı Çıkanlar Fiyat Uçurumuna Ne Diyecekler?

ERKAN KONURALP Kırmızı et fiyatlarının sürekli yükselişi ve bu yüzden de bazı kesimlerin ithalat çözümünü dile getirmeleri üzerine bir çok sivil toplum örgütü sözcüleri ve başkanları bu isteğe karşı çıkıyorlar.Kırmızı et ithaline ihtiyaç olmadığını öne sürenlerin Türk halkının da ucuz et yemeğe ihtiyacı olduğunu hatırlamaları gerekiyor.Bunun da reçetesini bilmek en normal hakları. Son günlerde siyasilerinde […]

Tavukçuluk Dünyamızda Turgut Özal Gerçeği

    ERKAN KONURALP       Sütlüce semtine, yani İstanbul’un et ihtiyacını karşılayan büyük 300-206 mezbahane’nin de bulunduğu semte taşınan yeni patron tavukçular burada büro ve kesimhane kurarak çalışmalara başladılar.Artık tavuk kesim ve dağıtım işi Sütlüce’de yürütülmeye başladı.Burada kesilen tavuklar temizlenerek kasalara konuyor ve İstanbul’un her semtine sevk ediliyordu.Bu işyerleri Tophane’ye göre daha rahattı.Zira […]

Tavukçuluk Dünyamızda Sigortacıların Emeği Büyük

Erkan KONURALP Tavukçuluk sektöründe bu mücadeleler hüküm sürerken modern tavukçuluk kurallarının da yavaş yavaş kümeslerde uygulandığına şahit oluyoruz. SİGORTACILARIN HOBİSİ MODERN TAVUKÇULUĞUMUZUN İLK ADIMI OLDU…! Modern Türk Tavukçuluk Sektörünün doğuşu olarak,sigortacılık yapan bazı işadamlarının hobi olarak tavuk beslemelerini gösterebiliriz. Tavukçuluk sektörümüzün bugünkü modern hale gelmesinde Yu-Pi Tavukçuluk’un kurucusu Hanri Beazus’un büyük bir paya sahip olduğu […]

Hüseyin Amcanın Bahçesinde Beslediği Tavuklardan Doğan Dev Şirket

HÜSEYİN AMCA’NIN CİVCİV HOBİSİ İLE EMEĞİ,BUGÜNÜN DEV ŞİRKETİ ŞEKER PİLİCİN TEMELİNİ BELİRLEDİ       ERKAN KONURALP   (Fotograflar Çiftlik Dergisi Arşivi)       Hayvancılık ile ilgili hiçbir ilgisi olmayan lojistik şirketi bulunan Hüseyin amca’nın(Hüseyin Bor),un çocukları ile verdiği emek,bugünün dev entegre şirketi Şeker Piliç’i yarattı.     1958 yılında Bandırma’nın en önemli lojistik firmalandan […]

Piliç Çevirme Beyaz Et Tüketiminde Milat

Piliç Çevirme Beyaz Et Tüketiminde Milat ERKAN KONURALP (Fotoğraflar Çiftlik Dergisi arşivi) NOT:Daha Önce yayınlanan bölümler için sitemizin sol üst köşesinde yer alan “Tavukçuluk Dünyamızdan Kesitler” bölümünü ziyaret ederek ulaşabilirsiniz. Tavukçuluk Sektörümüz modern tesisleri sonucu halkımıza hizmet verirken, o güne kadar çoğunlukla haşlama olarak pilav üstüne konan piliç etini sevdirmek için harekete geçildi. Aksaray’da çevirme […]

İnönü Stadındaki Tarihi Eser Ne Çıktı Biliyor musunuz?

ERKAN KONURALP Günlerdir yenisi yapılacağı için yıkımına başlanılan Dolmabahçe stadı ile ilgili haberler tüm Beşiktaşlılar gibi İstabul aşıklarını da derinden üzdü.   Reyting uğruna her türlü melaneti mubah sayan zihniyetin bir ürünü olan uydurma haberler burada da ortaya çıktı ve tarihi eser çıkması nedeniyle Dolmabahçe stadı yıkımının durdurulduğu haberleri kamuoyuna adeta pompalandı.   Halbuki bu haberi ülkenin çoğunluluğun […]

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.