Beyaz et ihracatı 700 milyondan 472 milyon dolara düştü

Hüseyin Gökçe / BOLU

2000’li yılların ikinci yarısından itibaren atağa geçen ve büyüklüğü 5
milyar doları bulan beyaz et sektöründe, 2015 yılında terör olayları ve
kuş gribinin etkisiyle ihracat performansı düştü

BOLU – Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESDBİR)
Başkanı Sait Koca, 2015 yılında ihracatın 700 milyon dolardan 472 milyon
dolara gerilediğini belirtirken, burada terör olayları ve kuş gribinin büyük
etken olduğunu söyledi. Sektörün AB’ye ihracat için her türlü tedbiri
aldığını vurgulayan Koca, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın bazı
teknik şartları yerine getirmesini beklediklerini, bunun ardından AB
ülkelerine de ihracatın başlayabileceğini kaydetti. 2000’li yılların ikinci
yarısından itibaren atağa geçen ve büyüklüğü 5 milyar doları bulan
beyaz et sektöründe, 2015 yılında terör olayları ve kuş gribinin etkisiyle
ihracat performansı düştü.
BESDBİR Başkanı Sait Koca terör ve kuş gribinin beyaz et ihracatını
sekteye uğrattığını söyledi.Sektörün 2015 yılı gelişmelerini ve
önümüzdeki döneme yönelik beklentilerini değerlendiren BESDBİR
Başkanı Sait Koca, 2014 yılı itibarıyla 700 milyon dolarlık ihracata ulaşan
sektörün, 2015’te 472 milyon dolar ihracat yapabildiğinin altını çizerek,
kuş gribi sebebiyle birkaç ay ihracat yapamadıklarını, bunun da
ihracatın ciddi şekilde azalmasına yol açtığını bildirdi. İhracatı olumsuz
etkileyen bir diğer unsurun ise terör olayları olduğunu belirten Sait Koca,
ihracatın yüzde 80’ine yakınının gerçekleştirildiği Irak’a da yaklaşık 1
aydır Habur’daki sıkıntılar sebebiyle mal gönderilemediğini anlattı. Hazır
müşteri ve parası ödenmiş ürünleri bile terör olayları sebebiyle
gönderemediklerinin altını çizen Sait Koca, Habur kapısı açılsa bile
TIR’ların güvenlik gerekçesiyle gidemediğini bildirdi.
“AB için Tarım Bakanlığı’ndan düzenleme bekliyoruz”
Bir diğer önemli ihracat pazarı olan Avrupa Birliği’ne satış yapma kriterini
çok sayıda firmanın uzun süredir yerine getirdiğini vurgulayan Sait Koca,
ileri işlenmiş ürün satmaya başlandığını ancak çiğ et satışına henüz
başlayamadıklarını belirtti. Bununla ilgili Gıda, Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı’nın üzerine düşen yükümlülükleri yerine getirmesi gerektiğini
ifade eden Sait Koca, “Bakanlık gerekli destekleri verirse AB pazarını 1-2
ay içerisinde açarız” dedi.
“Rendering yasağı kaldırılmalı”
Rendering olarak tanımlanan hayvansal yan ürünlerin hayvan yemi
olarak kullanılmasına ilişkin yasağın yürürlük tarihinin 1 yıl daha
ertelenmesinin önemli olduğunu söyleyen Sait Koca, buna rağmen
sektör olarak bu yasağın tamamen kaldırılmasını istediklerini bildirdi.
Koca, yasağın yürürlüğe girdiğinde protein ihtiyacının karşılanması için
daha fazla soya ithal edileceğini, bunun da 300 milyon dolara yakın ek
döviz kaybına yol açacağını kaydetti.MDM olarak adlandırılan mekanik
sıyrılmış et konusunda da Türkiye’de yanlış bir uygulama yapıldığını
söyleyen Sait Koca, “Bölünmüş tavuk etinden kalan parçaların
Türkiye’de kullanılması yasak. Oysa AB ve Rusya’da insan gıdası olarak
kullanılıyor. Biz de bunları çok çok düşük fiyata Rusya’ya satmak
zorunda kalıyoruz” dedi.
“DEVLET DESTEK VERİRSE S. ARABİSTAN PAZARINI BÜYÜTÜRÜZ”
Yıllık 800-900 bin ton aralığındaki tüketimiyle beyaz et sektöründe önemli
bir pazar olan Suudi Arabistan’a, sadece 3 bin 3 bin ton civarında
ihracat yapabildiklerine dikkat çeken Sait Koca, kendilerinin sektör
olarak fedakarlık yapabileceklerini, ancak binlerce kilometre ötedeki
Brezilya ile fiyat yönünden rekabet edemediklerini kaydetti. Koca,
devletin de destek vermesi halinde, Türk beyaz et sektörünün Suudi
Arabistan’da pazarı rahatlıkla büyütebileceğini söyledi.

 
‘Hormon kesinlikle kullanılmıyor’

 
Ankara Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Öğretim Üyesi Prof.Dr. Mehmet
Akan, Türkiye’de kanatlı yetiştiriciliğinde hormon kullanımı ve
bulundurulmasının yasak olduğunu, üstelik maliyet yüksekliği sebebiyle
bunun ekonomik olarak kullanılmasının da rasyonel olmadığını bildirdi.
Akan, bu konuda bilimsel bir bulgu olmadığını, zorunlu hallerde tedavi
amaçlı kullanılan antibiyotiğin ise vücuttan arınma süresi boyunca etlerin
tüketime sunulmadığı bilgisini verdi. Mehmet Akan, 2015’te yaşanan kuş
gribi olayının sektörü yaklaşık1.2 milyar lira zarar verdiğini kaydetti.