Çehennem Çukuru…

Çehennem Çukuru…

Özlem Sarıçam

Ve mayıs çukuru dediğimiz çukura nisan ayında girerek bu güzelim mayıs ayının şerefini kurtaralım dedik

Ama ne çukur.. Nisan Mayıs değil cehennem çukuru mübarek..

Gerçi biz kanatlı sektörü çeliklendik artık alışkınız krizlere, kuş griplerine, salgın hastalıklara ve sevgili bakanlığın olur olmaz verdiği hibe ve teşviklere..

Konumuz ne mayıs çukuru nede her köşe başına verilen salma tavuk hibe yada desteği değil.. Toptancılığa henüz çok yeni başlamış bir insan olarak sadece bir yabancı gözü ile gözüme batanları anlatmak istedim..Siz bu kadar zaman olayın içindeyken kanıksamış ve alışmış olabilirsiniz diye.

Öncelikle bu market anlaşmaları çok saçma ve çok taraflı.. Ben hafta da 2-3 gün servis yapıp raflarını düzelteceğim, kırıkları zamanı yaklaşanları iade alacağım ve seninle 30+60 günle çalışacağım ve market bana karşı sürekli bak Ankara da ucuz yumurta varmış kozunu kullanacak.. Bu yanlış ve gereksiz. Kim bizim malımızın bu kadar değersiz olmasına neden oldu.. Adam getirip marketin deposuna malı yığacak iade almayacak servis yapmayacak parası peşin olacak yumurtası beş para etmeyecek ve ben onunla aynı statüde işlem göreceğim.. Kimse kusura bakmasın benim emeğim de malım da çöp değil.. Üzgünüm ama mal elimde kaldı nereye satacağım diye market kartelinin her türlü kaprisine boyun eğmeyi gereksiz olarak görüyorum.Ama burada kabahati de market sajhiplerine değil bizzat meslektaşlarım da buluyorum..

Birde yumurta tebliği varki evlere şenlik.. Bir koli yumurta 2 kilonun üzrinde olabilir ama o kolide 5 adet 61.43-62.27 60.59 yumurta varsa ve eğer senin yüzünün perdesi yırtılmış bir rakibin varsa yaşadın… Ya diyorsun işte bak standardın üzerinde gramajı diyor ki yok.. Alt sınıftan yumurta karışmış.. Hile hurdaya biizde karşıyız ama zaten canı burnun da olan yumurtacıya bu kadar da eziyet edilmemeli diyorum..

Bu nasıl bir yumurtadır ki ihalesi malalle bakkalının bile dilindedir.. Birde sağolsun plasiyer arkadaşlar varki mahalle borazanı.. Abiii zaten piyasa düşüyor abi diye diye normal seyrinde giden ürünün algısını değiştiren..,

Bir kere maliyeti 6 Tl olan bir üründen bahsediyorum.. Bana 4,2-4,5 dan mal teklif edildiğinde gözlerim doluyor.. Alamıyorum. Biliyorum orada nasıl bir emek var. Maliyetler belli. Hele sektörün bazı yem fabrikaları varki 21 günün üzerine tefeci faizi gibi yansıtıyorlar hemen vade farkını..

Herkesin birbirini yediği utanıp sıkılmadan şikayet ettiği altta kalanın canı çıksın mantığının diğer ticaret kollarından bin kat daha fazla olduğu bu sektörü sevmedim sevemedim ben. Kendi isteğimle güle oynaya girmediğim için de olabilir. Ama bu kadar zaman da bir marka olgusu yerleştiğinde ve ürününüz kaliteli olduğunda tüketicinin bu ürünün hakkını verdiğini de gördüm… Ben sevmedim bu sektörü. Kendi sermayemle kendime patronlar satın almaktan hoşlanmadım.. Satın almacılarını asker arkadaşı muhabbetlerini sevmedim.. Her canı sıkılanın kriz ortamında sürekli paketlenmemiş yumurta fiyatına hizmet almaya çalışmasını sevmedim..

Sürekli yumurta üreticisi olarak 2. 3. Sınıf vatandaş muamelesinden sıkıldım… Her telle bir dönüm yer çevirenin tanesi 1TL ye yumurta satıyorum ben böbürlenmesinden sıkıldım. Benim başımda boza pişiren kurumların bu vatandaşlara kafasını çevirmesinden sıkıldım. Ayda ortalama 8-9 000 Tl ambalaj malzemesi maliyetim varken iki samanın içine serilen yumurtanın benim ürünümün 5 katı fiyatına satılmasından sıkıldım.. Ben 6 çalışanımın SGK sı maaşı ile uğraşırken peşin kesin gelir kdv gibi vergilerin hangisinin ne zaman nerden çıkacağını düşünürken bir kısım insanın 10 kr maliyet ohhh vergide yok paket ambalaj da yok 60 kr a da sattım geride kalanın canı çıksın çifte standardından sıkıldım..

Yani sektör olarak neresinden tutsanız elde kalıyor.. Yarka bağlantısı yapıyorsun sen hayvanı alana kadar sektör allak bullak oluyor.. Bağlantı yapmıyorsun hayvan bulamıyorsun. Aslında biz üreticilik yapıyoruz diye kendimiz kandırıyoruz. Büyük oldukça bir çok insanın hayatı boyunca bir arada görmediği sermayelerle kumar oynuyoruz bir nevii..

Ya tutarsa. Ama bu kadar yozlaşmanın olduğu bir sektörde tutmaz kardeşim tutmaz..

Ben yiyemedim sen ye der ve verirsin emeğini başkalarının eline..