HAYVANCILIK

Çocuk beslenmesinde tavuk eti yüksek “protein” değerine sahip gıdaların başında gelir

Çocukların sağlıklı büyümesi, okul hayatlarında başarılı olması, aktif yaşamlarında çabuk yorulmamaları için kısacası bedensel ve zihinsel gelişimleri için gerekli olan önemli temel besin öğelerinden biri de protein tüketimidir. Tavuk eti de yüksek “protein” değerine sahip gıdaların başında gelir. Çocuk beslenmesinde protein neden önemli? Bilimsel çalışmalar Türkiye’de çocukların yeterli düzeyde proteini özellikle vücutta kullanım oranı daha […]

Özel Gıda Kontrol Laboratuvarları arasında ilk ve tek yetkili LTS oldu

Ulusal Gıda Referans Laboratuvarı (UGRL) tarafından yapılan, Türk Gıda Kodeksi gereği zorunlu olarak denetimlerde aranan çiğ kanatlı eti ve hazırlanmış kanatlı eti karışımlarında Salmonella Spp Serotiplendirme Analiz Yetkisi özel laboratuvarlar içinde Tarım ve Orman Bakanlığı‘nca ilk olarak LTS Gıda Kontrol Laboratuvarı yetkilendirildi. Denetim öncesi sektörün kendisini kontrol etmesi için gerekli olduğunu değerlendiren dergimizin yazarlarından LTS […]

Belçika’da Dioksin Paniği

Belçika’da kimi süpermarketlerde satılan yumurtalarda yine yüksek düzeyde dioksin saptanmıştır.

Antibiyotik büyütme faktörüne (ABF) alternatif bakır kil değişimi*

Antibiyotik büyütme faktörüne (ABF) alternatif bakır kil değişimi* Dr. Kaya DemirözüKanatlı Sağlığı ve Hastalıkları UzmanıDrk.demirozu@yahoo.com.tr Dünyada antibiyotik direncindeki çarpıcı artış, birçok ülkede büyüme faktörleri olarak kullanımlarının yasaklanmasına, etkin ve uygun maliyetli alternatifler için daha yüksek gereksinime yol açmıştır. Bu bağlamda, alternatif olarak özel bir bakır kil değişimi (BKD) geliştirilmiştir. Antibiyotikler küratif etkiler için Minimum İnhibitör […]

Giresun Veteriner Hekimler Odası’ndan kurbanlık hayvan uyarısı

Giresun Veteriner Hekimler Odası yaklaşan Kurban Bayramı nedeni ile bir uyarı yayınladı. Oda, özellikle kurbanlık alırken dikkat edilmesi gereken hususlara dikkat çekti.

Bergama’da koyun sürüsünde veba şüphesi

İzmir’in Bergama ilçesine bağlı kırsal Yenikent Mahallesi’nde, bir koyun sürüsünde veba olduğu şüphesi üzerine 20 mahalleye küçükbaş hayvan giriş çıkışı yasaklandı. Kurban Bayramı’na kısa bir süre kala alınan bu karar nedeniyle mağdur olduklarını belirten besiciler, yetkililerin soruna bir çözüm bulmalarını istedi. Gıdahattı‘nda yayınlanan bir habere göre Bergama ilçesine bağlı kırsal Yenikent Mahallesi’nde, Şerif Duymaz’a (40) […]

Canlı Hayvan İthalatına Sıkı Kurallar Getirilmelidir

Bu hafta basında geniş yer bulan İspanya’dan sahte evraklarla ülkemize sokulmaya çalışılan hayvanlarla ilgili Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi bir açıklama yaptı. Canlı Hayvan İthalatına Sıkı Kurallar Getirilmelidir Son günlerde bazı ulusal basın ve yayın organlarınca gündeme getirilen haber ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıklamasına göre;  “İspanya’dan bir hayvan nakil gemisi ile sahte evrak […]