Dr. Kaya DEMİRÖZÜKanatlı Sağًlığı ve Hastalıkları Uzmanı(Drk.demirozu@yahoo.com.tr) (*) Özetlenerek çeviri Yemin salmonella spp ile kontaminasyonu kanatlılarda kolonizasyonun ana nedenlerinden biridir. Salmonella gibi Enterobacteriaceae’da hammaddelerden yem tüketimine kadar tüm yem üretim sürecinde bulaşabilir. Böylece Salmonella gıda tüketicilerini kontamine edebilir. Bu sebeple, yüksek yem kalite standartlarını sağlamayı amaçlayan yem üreticileri ve çiftlikler etkin bir Salmonella kontrol programına […]
2015 Yılında Avrupa’da hasat edilen yem hammaddesi olarak kullanılacak tahıl örneklerinin analizinde kanatlılar için % 20 si yüksek riskli ve % 18 orta riskte olduğu görülmüştür. Hasat edilen yem hammaddelerinin uygun olmayan depolama koşulları sağlık sorunları riskini artırmaktadır.
Bağırsak sağlığına bütünsel bir yaklaşımda tüm tabloya bakılarak değerlendirilmelidir. sadece enterik hastalıklara odaklanmakla kalmaz, aynı zamanda katkıda bulunan tüm faktörler üzerinde çalışarak ve farklı parçalar arasındaki karmaşık etkileşimleri de dikkate alır: yem, mikrobiyota ve konakçı bağışıklık.
“Bağırsak Sağlığında Butirat Önemi”(*) Dr. Kaya DEMİRÖZÜ Kanatlı Sağًlığı ve Hastalıkları Uzmanı (Drk.demirozu@yahoo.com.tr) Butiratın işlevleri birçok kişiye aşina olsa da, farklı Gastrointestinal kanal(GİK) segmentlerinde sindirim fonksiyonu, mikrobiyota kompozisyonu ve immün yanıtlar üzerindeki etkisi aynı mıdır? Broilerlerde yapılan araştırma sonuçlarına dayanarak, butiratın bağırsak sağlığına katkıda bulunduğundan GİK’in farklı bölümleri üzerindeki etkilerinin daha fazla aydınlatılmasına ihtiyaç bulunmaktadır. […]
İngiltere’de tavuklardan izole edilen E.Coli’lerin antibiyotiklerle direnç artışı(*) Dr. Kaya DEMİRÖZÜ Kanatlı Sağًlığı ve Hastalıkları Uzmanı (Drk.demirozu@yahoo.com.tr) Bir çalışmaya göre; İngiltere süpermarketlerde satılan tavukların dörtte birinin antibiyotiğe dirençli E. coli ile kontamine oldukları tespit edilmiştir. Cambridge Üniversitesi araştırmacıları, yedi büyük süpermarketten (Tesco, Asda, Morrisons, Sainsbury’s, Aldi, Co-op ve Waitrose) temin edilen kanatlı hayvanları dirençli […]
(*) Ken Marshall, “Temperature and relative humidity critical in climate control“,https://www.poultryworld.net/Health/Articles/2017/1/Temperature-and-relative-humidity-critical-in-climate-control-78825E/ Özetlenerek Çeviri Çeviren: Dr. Kaya DEMİRÖZÜ Kanatlı Sağًlığı ve Hastalıkları Uzmanı Drk.demirozu@yahoo.com.tr Modern kanatlı yetiştirmede iklim kontrolünün temel amacı, daha verimli büyüyen, arzu edilen en az stresli ortamda yaşatarak sağlıklı hayvanlar üretmektir. İdeal bir ortamı sağlamak, sıcaklık ve bağıl nem arasındaki etkileşimi çok iyi bilmekle mümkündür. […]
(*) Madeline Musselman, “Breeding for a changing environment“,https://www.poultryworld.net/Genetics/Articles/2017/1/Breeding-for-a-changing-environment-78416E/ Özetlenerek Çeviri Çeviren: Dr. Kaya DEMİRÖZÜ Kanatlı Sağًlığı ve Hastalıkları Uzmanı Drk.demirozu@yahoo.com.tr ABD ve AB, kümes kafes sistemlerinden uzaklaştıkça, endüstri ve üreticiler yeni sisteme olabildiğince sorunsuz şekilde geçebilmek için en iyisine ulaşmakta ciddi arayış içine girmişlerdir. Alternatif bir sistemdeki özellikler için damızlık, üreticilere mümkün olan en iyi sonuçların alınmasında […]
