Tarımda “Gen” Prof. Dr. Nazımi AÇIKGÖZ İnsanoğlunun yaşamı tarımsal üretimle devam etmektedir. Tarım, hastalık – savaş dönemlerine bakmadan, değişen iklimi gözetmeden görevini devam ettirmek durumundadır. Bu aşamada insanoğlu, YEŞİL DEVRİMDE olduğu gibi kendisine yön vererek kat kat artan nüfusu beslemeyi sürdürmelidir. Tabii ki üretim olanak ve fırsatlarını değerlendirerek. Bitkisel ve hayvansal üretimle ilgili gelişmelerin keşifler, […]
1960’larda üç milyar nüfusu
doyuramayan tarımsal üretim, 2000’lerde altı milyarları doyurur hale geldi. İşte bu, YEŞİL DEVRİM sayesinde oldu.
Organik tarım pazarları ağırlıklı olarak gelişmiş ülkelerde yaygınlaşıyor. Avrupa ve ABD pazarları 58 milyar ve 57 milyar dolarlarla neredeyse dünya pazarlarının %95 ini temsil ediyor.
Günümüzün küreselleşen dünyasında, genelde standartlaşan gıda tüketimi, bu kez “tüketici tercihleri” nedeniyle değişim göstermektedir.
Almanya’da sıcaklıkların 1881-2021 yılları arasında yıllık ortalamalardan sapmaların seyrine bakıldığında işin önemi ve ciddiyeti daha iyi anlaşılıyor.
Çoklarımız iklim krizi – küresel ısınma dendiğinde, AB ülkelerinin bundan en az etkilenecekler arsında olacağı görüşünde birleşirler.
2050 yıllarında genel gıda gereksiniminin %70, deniz ürünleri talebinin ise %100 daha fazla olacağı tahmin edilmektedir.
