ET FİYATLARI 20 YILIN ZİRVESİNDE


Ete olan talebin patlamasına karşın üretimdeki yeterli artışın
olmaması Türkiye ve dünyada gıda enflasyonunu artıdı
Gelişmekte olan ülkelerdeki talep patlamasına yetişemeyen üretim
nedeniyle et fiyatları Türkiye’de olduğu gibi dünya gündeminde de gıda
enflasyonunu tehdit ediyor. FAO’nun et fiyatları endeksi, 20 yılın
zirvesinde.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) et fiyatları
endeksi, Türkiye’nin kırmızı et fiyatları konusunda yaşadığı
sıkıntıların tüm gelişmekte olan ülkelerde de söz konusu olduğunu
gösterdi. Dünyada gıda fiyatları için gösterge olarak kabul gören
FAO’nun et endeksi, tarihi bir artış oranıyla 20 yılın zirvesine
çıktı. Kuzu etinde ise fiyat 37 yılın en yüksek düzeyine ulaştı. Et
fiyatlarındaki aşırı artışa, diğer tarımsal emtia ürünlerindeki
tırmanış da eklenince, gıda enflasyonu ekonomistleri korkutacak düzeye
geldi.

Sadece ağustosta yüzde 16 düzeyinde gerçekleşen et fiyatlarındaki bu
hızlı artışına gerekçe ise içlerinde Türkiye’nin de olduğu gelişmekte
olan ülkelerdeki talep artışı gösteriliyor. FAO’ya göre gelişmekte
olan ülkelerde et ürünlerine olan talep, gelirlerin, nüfusun artması
ve kentleşme nedeniyle yükseliyor. FAO, geçen yıl 228 milyon ton olan
küresel yıllık et üretiminin 2050 yılına kadar 468 milyona çıkacağını,
aynı sürede büyükbaş hayvan nüfusunun 1.5 milyardan 2.6 milyara
çıkacağını tahmin ediyor. Örgüt, talebinse bu 50 yıl içinde yine
gelişmekte olan ülkelerde üç katına çıkacağına dikkat çekiyor.

Diğer Haberler:
5. UBEK’te Beyaz Et ile ilgili tüm gelişmeler bilim ışığında değerlendirilecek

Ortadoğu ve Asya’ya et yetişmiyor
Fiyatların artmasında özellikle ABD ve Avustralya gibi önde gelen et
ihracatçısı ülkelerde yaşanan üretim düşüşü etkili oldu. Avustralya ve
Latin Amerika’da yaşanan aşırı kuraklıklar, 2000’lerin başında görülen
düşük et fiyatları ve yüksek üretim maliyetleri de et üretiminin
azalmasında önemli rol oynadı. FAO’nun hayvancılık alanındaki
uzmanlarından Pedro Arias konuyla ilgili yaptığı değerlendirmede,
“Ortadoğu ve Asya’dan hem dana hem kuzu eti için sürekli bir talep
görülüyor. Ancak gelen bu talep, sürülerin azlığından dolayı
karşılanamıyor” dedi.
Et fiyatlarındaki hızlı artış, Chicago Ticaret Borsası’nda (CBOT)
normal dönemlerde sakin seyreden canlı hayvan kontratlarına olan
talebi de artırdı. Bu piyasaya spekülatif amaçlı para girişiyle,
işlemlerde yılbaşına göre yaklaşık üçte bir oranında artış görüldü.
Ancak sektördeki uzmanlar, fiyatlardaki artışın arkasında bu piyasaya
giren sıcak paradan çok, arz ve talepten kaynaklanan faktörlerin
etkili olduğunu belirtiyor.
Çin ve Brezilya gibi gelişmekte olan ülkelerde büyüyen orta sınıfın
daha fazla proteinli gıda talebi, fiyatların hızla tırmanmasına yol
açıyor ve ortaya çıkan et arzının karşılanmasını zorlaştırıyor. Bu
gelişmelere paralel olarak ağustosta canlı büyükbaş hayvan
kontratlarının değeri Chicago Emtia Borsası’nda poundu (453 gram) 1
dolara çıktı ve son 22 ayın en yükseğini gördü. Avustralya cinsi kuzu
etinin kilo fiyatı da aynı dönemde 5.5 dolara çıkarak 1973-74 yılından
beri görülen en yüksek seviyeye tırmandı.

Diğer Haberler:
Küresel Gıda Fiyatları Nisan Ayında Yükseldi

Gıda enflasyonu tehdidi
Et fiyatlarındaki bu artışın diğer tarımsal emtia ürünlerindeki hızlı
artışla birlikte düşünüldüğünde, gıda enflasyonu tehdidi doğuruyor.
Aşırı sıcaklar nedeniyle üretimi düşen buğdaydaki fiyat rallisiyle tüm
yazı geçiren piyasalar, özellikle Rusya’daki hububata getirilen
ihracat yasağı nedeniyle boğa piyasasına engel olamamıştı. CBOT’ta
fiyat bu sıkıntılar nedeniyle 22 ayın zirvesine çıkmış ve 750 cent
bushel seviyesini geçmişti. Buğday fiyatları halen geçen yılın aynı
ayına göre yüzde 48,6 daha yukarıdan işlem görüyor. Buğdayı diğer gıda
ürünleri de takip ediyor. Mısırda yıllık artış yüzde 38.35’e ulaşırken
soya fiyatları geçen yılla aynı düzeyde.

MEDVEDEV: GIDADA VURGUNA İZİN YOK
Rusya lideri Dimitry Medvedev gıda fiyatlarını tırmandıran
spekülatörleri uyardı. Medvedev, kuraklığın sonucu olarak yaşanan
kıtlık üzerinden vurgun yapmak isteyenlere fırsat verilmemesini
istedi. Rus liderler, son yılların en kötü kuruklığı nedeniyle un,
buğday, makarna ve et fiyatlarında yaşanan fiyat artışlarının, 2012
yılındaki başkanlık seçimlerinde aleyhlerinde kullanılabileceğinden
kaygı duyuyorlar.


Yazan - 3 Eylül 2010. Kategori ET VE ET ÜRÜNLERİ. Bu yazıya yapılan yorumları takip edebilirsiniz RSS 2.0. Bu yazı yoruma kapalı fakat geri izlemeye açık
0 0 Oylar
Okuyucu puanı
Abone ol
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
Bütün yorumları gör
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
0
Düşünceleriniz bizim için önemlidir, lütfen yorum bırakınız.x
()
x