Helal Zirvesinde Uluslararası Aşçılar Kupası düzenleniyor
Dünya İslami Gastronomi Birliği, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) işbirliği ile DiscoverEvents’in ev sahipliğini yaptığı Dünya Helal Zirvesi’nde, Dünya Helal Zirvesi Uluslararası Aşçılar Kupası organizasyonu düzenlenecek. On ülkenin katılımı ile gerçekleşecek kupa mücadelesinde tamamen helal sertifikalı gıdalar kullanılarak, İslami kurallara göre üretim ve israf gibi kriterler, puanlamada ön planda olacak. Yarışmacılar uluslararası jüriye hünerlerini sergilerken Türk-Osmanlı mutfağının değerlerini, aynı bilinç ve kurallar doğrultusunda jüriye sunacak. Etkinlik kapsamında bine yakın aşçılık ve gastronomi bilimi öğrencisi, katılımcılara ve dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilere “Butik Pastacılık Sergisi ve Atölye Çalışmaları” ile keyifli anlar yaşatacak.
PROGRAM:
29 KASIM 2018 – PERŞEMBE
1.İSLAM ÜLKELERİ AŞÇILAR KUPASI
| 11:30 – 16:00 | Butik Pastacılık yarışması ve atölye sergisi |
| 12:30 – 14:00 | Yöresel lezzetler buluşması ( Ege Bölgesi) |
| 14:00 – 16:00 | 1.İslam Ülkeleri aşçılar kupası 1.aşama |
30 KASIM 2018 – CUMA
1.İSLAM ÜLKELERİ AŞÇILAR KUPASI
| 11:30 – 16:00 | Butik Pastacılık yarışması ve atölye sergisi |
| 14:00 – 15:30 | Yöresel lezzetler buluşması ( İç Anadolu Bölgesi) |
| 14:00 – 15:30 | İsmek Şefleri Yarışıyor 1.aşama |
01 ARALIK 2018 – CUMARTESİ
1.İSLAM ÜLKELERİ AŞÇILAR KUPASI
| 11:30 – 16:00 | Butik Pastacılık yarışması ve atölye sergisi |
| 11:30 -12:30 | Engelsiz Lezzetler |
| 12:30 – 14:00 | Yöresel lezzetler buluşması (Karadeniz Bölgesi) |
| 13:30 -15:00 | İsmek Şefleri Yarışıyor 2.aşama |
| 15:30 – 17:30 | 1.İslam Ülkeleri aşçılar kupası 2.aşama |
02 ARALIK 2018 – PAZAR
1.İSLAM ÜLKELERİ AŞÇILAR KUPASI
| 11:30 – 16:00 | Butik Pastacılık yarışması ve atölye sergisi |
| 12:30 – 14:00 | Yöresel lezzetler buluşması (Marmara Bölgesi) |
| 16:00 – 17:30 | 1.İslam Ülkeleri aşçılar kupası ödül töreni |
