Kanatlı eti ihracatı yüzde 70 arttı
TZOB verilerine göre Ocak ayında yumurta ürünleri ihracatı yüzde 41, kanatlı eti ve ürünleri ihracatı ise yüzde 70 arttı. Artışta Irak’a yapılan ihracatta kaydedilen büyüme etkili oldu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) verilerine göre Ocak ayında yumurta ürünleri ihracatında yüzde 41, kanatlı eti ve ürünleri ihracatında ise yüzde 70 artış kaydedildi.
Buna göre 2016 yılının aynı ayına göre, yumurta ve ürünleri ihracatı 22,6 milyon dolardan yüzde 41 artışla 31,9 milyon dolara; kanatlı eti ve ürünleri ihracatı ise 18,5 milyon dolardan yüzde 70 artışla 31,5 milyon dolara yükseldi.
Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar şöyle konuştu:
“Başta Irak ve Suriye olmak üzere yakın pazarlardaki sıkıntılar ihracatı olumsuz etkiledi. 2014’te 651 milyon dolar olan kanatlı eti ve ürünleri ihracatı 2015 yılında 436,8 milyon dolara, 2016 da ise 361 milyon dolara geriledi. Yine aynı sorunlar nedeniyle yumurta ve yumurta ürünleri ihracatı 2014’deki 401,9 milyon dolar seviyesinden, 2015 yılında 273,5 milyon dolara düştü. 2016 yılında ihracat 289,6 milyon dolara yükselse de 2014 yılı rakamları yakalanamadı.
Ocak ayında görülen ihracat artışı daha çok Irak’a yapılan ihracattan kaynaklandı. Irak’a yapılan kanatlı eti ve ürünleri ihracatı Ocak ayında yüzde 110, yumurta ve ürünleri ihracatı ise yüzde 72 arttı. Diğer yandan tavuk eti ihracatında Hong Kong, Kuveyt, İran, Kongo demokratik Cumhuriyeti ve Suudi Arabistan’a ihracatımız artarken, Vietnam’a yapılan ihracat yüzde 50 düştü.”
1.6 milyar adet tavuk yumurtası üretildi
TÜİK verilerine göre Ocak ayında bir önceki aya göre yüzde 1 azalışla 1,6 milyar adet tavuk yumurtası üretildi.
1.6 milyar adet tavuk yumurtası üretildi
TÜİK verilerine göre Ocak ayı tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti.
Buna göre tavuk yumurtası üretimi bir önceki aya göre yüzde 1 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 7,4 arttı.
Kesilen hindi sayısı yüzde 54 azaldı
Kesilen tavuk sayısı Ocak ayında bir önceki aya göre yüzde 0,8 gerilerken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 11,7 arttı. Ocak ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre yüzde 54 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,2 arttı.
Tavuk eti üretimi yüzde 1 geriledi
Ocak ayı tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 1 düşerken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 12,9 arttı. Ocak ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 36,2, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,6 azaldı.
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 1,6 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13,2 arttı.
Süt üretimi arttı
Ocak ayı istatistiklerine göre içme sütü üretimi yüzde 8,9, inek peyniri üretimi yüzde 5,1 arttı.
TÜİK, Ocak ayına ilişkin süt üretimi verilerini yayınlandı. Buna göre söz konusu ayda ticari süt işletmelerince 745 bin 500 ton inek sütü toplandı.
Toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,7 azaldı.
Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi ise 146 bin 110 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8,9 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 53 bin 573 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,1 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri üretimi ise 323 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 29,5 geriledi.
Yoğurt üretimi 89 bin 83 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,2 azalırken, ayran üretimi 47 bin 266 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5 artış gösterdi.
Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,5, protein oranı ise ortalama yüzde 3,3 olarak tespit edildi.
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı ise Ocak ayında bir önceki aya göre yüzde 2,2 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,1 azaldı.
