Sosis,sucuk ve sosis üretiminde yeni uygulama çalışmaları başladı

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı; ambalajında ‘Yüzde 100 dana eti’ yazdığı halde yaptığı analizler sonrasında bazı sucuk, salam ve sosislerde kanatlı hayvan eti tespit edince harekete geçti.

Bakanlık, reklamlarla tüketiciyi aldatan firmalarla mücadele edecek ve önümüzdeki günlerde yayınlayacağı tebliğ ile şarküteri ürünlerde karma et uygulamasına son verecek.

İşlenmiş et ürünlerinde hileyi önlemek amacıyla alınacak bir dizi önlem sonrasında, şarküteri ürünleri sadece ya kırmızı etten ya da beyaz etten üretilebilecek. Yani bundan sonra yediğiniz sucuğun salamın ya da sosisin yüzde 60’ı dana, yüzde 40’ı tavuk etinden olmayacak. Yediğiniz şarküteri ürünleri ya yüzde 100 dana, ya da yüzde 100 tavuk eti olacak.

Yüzde 100 dana ya da tavuk etinden üretim yapmayan firmaları bir takım cezai yaptırımlar bekliyor.

Bunun yanında Bakanlık, daha önce balda yaptığı gibi yasağı ihlal eden firmaları deşifre edecek./tarımtv