Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Kasım 2016


1482998343_s__t

Ticari süt işletmelerince Kasım ayında 716 bin 310 ton inek sütü toplandı

Toplanan inek sütü miktarı Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %5,8 arttı.

Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 132 bin 640 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %17,1 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 51 bin 779 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %4,6 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 507 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %66,6 arttı.

Yoğurt üretimi 90 bin 1 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %4,1 arttı. Ayran üretimi ise 56 bin 145 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %8,4 artış gösterdi.

Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,3 olarak tespit edildi.

Toplanan inek sütü, Kasım 2016

24681_img_1_310_12.01.2017607937013


12 Ocak 2017. 10:23
0 0 Oylar
Okuyucu puanı
Abone ol
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
Bütün yorumları gör
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
0
Düşünceleriniz bizim için önemlidir, lütfen yorum bırakınız.x
()
x