Sütte en pahalı üçüncü ülkeyiz


64727_1482252402038847_7907590426217132011_n

 

 

“Süt ve Süt Ürünleri Sanayi’nde İzmir’in Rolü ve Bilinçli Süt Tüketimi” panelinde Türkiye’nin süt
fiyatında en pahalı 3’üncü ülke olduğu belirtildi

 

Süt üretiminde Türkiye lideri İzmir’de, süt sektörünün geleceği Yaşar Üniversitesi’nde
düzenlenen “Süt ve Süt Ürünleri Sanayi’nde İzmir’in Rolü ve Bilinçli Süt Tüketimi” konulu
panelde masaya yatırıldı. Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda Teknolojisi
Programı’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen panelde son 10 yılda süt üretiminde yüzde 70 artış
hızı yaşayan Türkiye’yi tehdit eden Avrupa Birliği pazarına dikkat çekildi.

 

AB büyük tehdit

 

Panelin açılışında konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İzmir İl Müdürlüğü’nden Yusuf
Güçer, İzmir’in süt üretiminde dünyada 9’uncu sırada yer aldığını söyledi. Güçer, “Dünyada
2013’de 780 milyon ton süt üretildi. Bunun 18.2 milyon tonu Türkiye’de üretildi. İzmir ise 1.4
milyon ton süt üretimi ile Türkiye’de 1. Sırada” dedi. Avrupa Birliği’nin 2015 yılında sütteki
kotaları kaldıracağını hatırlatan Ege Üniversitesi Tire Kutsan Meslek Yüksek Okulu Müdürü
Prof. Dr. Harun Uysal, bu durumda Türkiye’nin süt ihracatındaki pazar payının azalacağını ileri
sürdü. Uysal, “AB 2015 yılında sütteki kotaları kaldırıyor. Bu, AB’nin daha fazla süt üreteceği
aynı zamanda daha fazla ihracat gerçekleştireceği anlamına geliyor. Dünyada Avrasya Birliği
ya da Rusya-Çin anlaşması gibi yeni dengeler oluşuyor. Bu nedenle Türkiye olarak yeni
pazarlara gereksinim duyacağız” dedi.

 

Gür Süt Yönetim Kurulu Başkanı Kosat Gürler ise, Türkiye’nin süt fiyatlarındaki pahalılığına
dikkat çekti. Gürler, “Acı bir gerçek var ki süt fiyatında dünyada en pahalı 3’üncü ülkeyiz.
Üretici-sanayici kavgası bitmeli. Tek ses verilmeli” uyarısında bulundu.

 

Kooperatif üretimi artırdı

 

Kecheese Yönetim Kurulu Başkanı Özer Türer de Türkiye genelinde küçükbaş hayvan
üreticilerinin düştüğünü, İzmir’de ise bu sayının arttığını belirtti. Türer, “Keçi sütü ve koyun sütü
fiyatlarında artış yaşandı. Son fiyatların pahalı olduğunu düşünmüyoruz. Küçükbaş üreticilerini
yaşatmamız lazım” dedi.

 

Panelde konuşan Tire Süt Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Eskiyörük de, “Tire Süt Kooperatifi
ile Tire’de süt üretimi artışı, Türkiye ortalamasından 6 kat fazla oldu. Türkiye’de süt üretim artışı
son 10 yılda yüzde 70, Tire’de ise son 10 yıda yüzde 440 oldu” dedi.

 

Sokaktan süt tüketmeyin!

 

Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Süt İşletme ve Mühendisliği Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr.
Nurcan Koca süt tüketiminde doğru bilinen yanlışlara değindi. Koca, sokak sütü tüketimi
konusunda uyardı. Koca, “Daha ucuz olduğu için tercih edilen sokak sütü, tüketicileri sağlık
problemi ile baş başa bırakabiliyor. Bunların başında hastalık yapıcı mikroorganizmalar ve
toksinlerin neden olduğu rahatsızlıklar geliyor. Sıcak mevsimlerde süte koruyucu maddelerin
katılması da bir sorun” dedi.


Yazan - 10 Ocak 2015. Kategori HAYVANCILIK. Bu yazıya yapılan yorumları takip edebilirsiniz RSS 2.0. Bu yazı yoruma kapalı fakat geri izlemeye açık
0 0 Oylar
Okuyucu puanı
Abone ol
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
Bütün yorumları gör
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
0
Düşünceleriniz bizim için önemlidir, lütfen yorum bırakınız.x
()
x