bal

Marmaris balı için kurtuluş planı

Türkiye’nin kanayan yarası haline gelen orman yangınları arıcılık sektörüne büyük darbe vurdu. Kovanları büyük zarar gören arıcıların desteğe ihtiyacı var. Konu ile ilgili çözüm odaklı açıklamalarda bulunan 40 yıllık Bal Üreticisi Ahmet Bağran Aksoy “Devletimizin kovanları yanan arıcılarımıza ciddi destekler vermesi gerekmektedir” dedi. Muğla’nın arıcılık için çok önemli bir bölge olduğunu ifade eden Aksoy, “Muğla, […]

Aksoy: Bal hilelerinde artış görülüyor

Koronavirüs salgını, arı hastalıkları ve kuraklık nedeniyle bal üretimi azaldı ve bu durum fiyatlara yansıdı. Konuyu değerlendiren Bal Uzmanı Ahmet Bağran Aksoy, “Bu sezon yaşanan problemler sebebiyle kovanlar boş kaldı. Arı ürünlerinin fiyatı yükselmeye devam edecek. Böyle dönemlerde sahte ürünlerde bir hayli artış görüyoruz.” diyerek tüketicileri uyardı. 2020 hem insanlar hem de arılar için zor […]

“Arıların üretmiş olduğu balı hayatımızın tam merkezine koymamız önemli”

Arıların kilometrelerce metrekarelik alanları tarayarak, doğru çiçek ve bitkilerden polen toplamasından etkilenen eski İstanbul Eğitim İl Müdürü Ata Özer, arıların narkotik madde tespitinde kullanılmasını önermişti. Özer’in fikrini Belçika gerçekleştirdi. Belçika polisi sınırda yapılan aramalarda arıları kullanıyor. Arıların ‘kovan aklına’ sahip olduğunu belirten Bal Uzmanı Ahmet Bağran Aksoy, “Arılar birbirileri arasında iletişim kurabilen, koku, yön ve […]

Boş kalan kovanlar bal fiyatlarını artırdı

COVID – 19, arı hastalıkları ve mevsimsel sorunlar nedeniyle bal üretimi azalınca fiyatlar yükseldi. Konuyu değerlendiren 35 yıllık bal üreticisi Ahmet Bağran Aksoy, “Bu sezon yaşanan problemler sebebiyle kovanlar boş kaldı. Bal arzı düşük olduğu için bu sene arı ürünlerinin fiyatı yükselecek. Tüketiciler böyle dönemlerde sahte ürün satan kötü niyetli kişilere dikkat etmeli.” diyerek tüketicileri […]

Bal üreticiliği işşiz gençler için çıkış kapısı olabilir

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) raporlarına göre işsizlik rakamları mayıs ayında yüzde 13’e dayandı. 15-24 yaş grubunu kapsayan genç nüfusta ise işsizlik oranı yüzde 24.4 olarak gerçekleşti. Genç işsizlik rakamlarının üzücü olduğunu belirten 35 Yıllık Bal ve Arı Ürünleri Üreticisi Ahmet Bağran Aksoy, “İş bulamayan ya da işini kaybeden gençlerimiz çok küçük maliyetlerle bal ve arı ürünleri üretimi […]

Türk Gıda Kodeksi Bal Standardı Değişti

Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Bal Tebliği 2020/7, 31044 sayılı Resmî Gazete’de yayınlandı. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği, akademisyenler, sektörel dernek temsilcileri ve Tarım ve orman bakanlığı temsilcilerinden oluşan Türk Gıda Kodeksi Bal Komisyonunun 3 yıldır üzerinde çalıştığı yeni bal tebliği yayınladı. Tebliğde önemli değişiklikler var Bunlardan en önemlisi balın kristalleşmesinin (halk arasında balın katılaşması, donması […]

Uzmanlar sağlık için ham balı öneriyor.

Uzmanlar, kovandan elde edilen değerli bir arı ürünü olan balın faydalarından bahsedebilmek için pastörize ve filtre edilmemiş “ham bal” olması gerektiğinin altını çiziyor. “Ham balın” kovandan alındığı hali ile tüketime sunulan, pastörize edilmemiş doğal bal olduğunu belirten uzmanlar, en faydalı tüketim şeklinin bu haliyle olduğunu söylüyor. Gıda Yüksek Mühendisi Aslı Elif Tanuğur Samancı konuyla ilgili […]

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.