Çocukların sağlıklı büyümesi, okul hayatlarında başarılı olması, aktif yaşamlarında çabuk yorulmamaları için kısacası bedensel ve zihinsel gelişimleri için gerekli olan önemli temel besin öğelerinden biri de protein tüketimidir. Tavuk eti de yüksek “protein” değerine sahip gıdaların başında gelir. Çocuk beslenmesinde protein neden önemli? Bilimsel çalışmalar Türkiye’de çocukların yeterli düzeyde proteini özellikle vücutta kullanım oranı daha […]
İki yılda bir gerçekleşen ve sektörün en çok ilgi gören kongresi olan Uluslararası Beyaz Et Kongresi‘nde konuşan Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Sait Koca gerçekleştirdiği sunumda sektörün sıkıntılarını, başarılarını ve planlarını anlattı. Kongreye ilginin hiç azalmadan sürdüğünü belirten Koca, sözlerine uygun tesis ve kongre salonları bulmakta sıkıntı olduğunun altını […]
Antalya’da düzenlenen 5.Uluslararası Beyaz Et Kongresi’nde konuşan BESD-BİR Başkanı Dr.Sait Koca, 2018 yılında kanatlı eti üretiminin 2,23 milyon tona çıktığını ve 81 ülkeye 500 bin tonun üzerinde ihracat yapıldığını açıkladı.
Broyler piliçler çok kısa bir zaman dilimi içerisinde tükettikleri yemleri çok kaliteli ve ucuz hayvansal protein kaynağı olan ete ve yumurtaya çevirirler.
BESD-BİR‘in katkıları ile sunuculuğunu Ziraat Müh. Alper Tunga Şenay‘ın yaptığı Kanatlı Dünyası televizyon programı Bereket TV kanalında yayınına başladı. İkinci bölümünde Veteriner Tavukçuluk Derneği Başkanı Prof. Dr. Erol Şengör ile “Etlik piliçlerde yetiştirme ve kilo alma süreci” konusunun konuşulduğu program Youtube üzerinden de izlenebiliyor. Programın ücüncü bölümü de 12 Ocak 2019 tarihinde Bereket TV üzerinden […]
