buğday

Küresel Gıda Fiyatları Nisan Ayında Yükseldi

Et ve süt ürünleri fiyatlarında artış devam ederken, FAO’nun küresel üretimde bu yıl içinde beklediği rekor artışla, tahıl fiyatları en düşük seviyelere geriledi.

Türkiye Buğday 2019 Yıllığı

Toplumumuz, en fazla tükettiğimiz gıda maddesi buğday konusunda maalesef hiç de sağlıklı bilgilendirilmemektedir. Bazı sivil toplum örgüt (STK) mensupları, konuları dışında olmasına rağmen, buğdayla ilgili sağlıksız bilgilerle vatandaşı adeta aldatmaktadırlar.

Mart 2019: Dünya Buğday, Mısır, Soya ve Pirinç Durumu

Buğday Tarlası

Uluslararası Hububat Konseyi, IGC; 28 Mart 2019 tarihli son raporunda, 2018/19 sezonu sonunda 1.114 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngördüğü dünya

Dünyada buğday verimi rekora koşarken

Buğday

2014/2015 sezonunda Dünya buğday tüketimi 717 milyon ton, üretimi ise 729 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Bu miktarın 200 milyon tonu stok, 153 milyon tonu ise uluslar arası ticarete konu olmuştur. Fakat Dünya buğday üretimi tehdit altındadır.

400 milyar dolarlık yem pazarı teknolojisi İstanbul’da görücüye çıkıyor

155 milyar dolarlık buğday, 400 milyar dolarlık yem ve 5 milyar dolarlık un pazarının teknolojilerinin sergilendiği İDMA fuarına 26 ülkeden 200’ü aşkın firma katılırken 105 ülkeden 7 bini aşkın ziyaretçi kayıt yaptırdı. Son dönemde Avrupa’da yoğun ilgi gören bulgur için yatırımcılar fuara kayıt yaptırdı. Bulgur tesisi kurmak için bir Alman firması, yem fabrikası kurmak için […]

Şubat 2019: Dünya Buğday, Mısır, Soya ve Pirinç Durumu

Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLUFreelance Consultant, Cereal Science Associate Editor, Cereal Chemistry Correspondent, World Grain Contributor, Baking & Snack mhboyaci@gmail.com@ProfBoyacioglu DÜNYA BUĞDAY DURUMU – Şubat 2019 2018/19 Sezonu Görünümü Uluslararası Hububat Konseyi, IGC; 21 Şubat 2019 tarihli son raporunda, 2017/18sezonu sonunda 764 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğdayüretiminin, Temmuz 2018/Haziran 2019 döneminde, 24 […]

Buğday fiyatları bir yılın zirvesinde

ABD’de buğdayın vadeli fiyatı, Rusya’nın tahıl ihracatını geçici olarak durdurma girişiminin alımlarıtırmandır masıyla bugün yüzde 5’in üzerinde yükselirken, buğdaydaki haftalık kazanımlar da yüzde 25 dolayına çıktı.Chicago Ticaret Borsası’nda (CBOT) işlem gören buğdayın vadeli fiyatı dünyanın üçüncü büyük tahıl ihracatçısı Rusya’da bugüne kadar görülen en büyük kuraklığın ardından 9 Haziran’dan bu yana neredeyse iki kat yükseldi.Rusya […]