salmonella

İlk ve tek yetkili LTS Gıda Kontrol Laboratuvarı

Ulusal Gıda Referans Laboratuvarı (UGRL) tarafından yapılan, Türk Gıda Kodeksi gereği zorunlu olarak denetimlerde aranan çiğ kanatlı eti ve hazırlanmış kanatlı eti karışımlarında Salmonella Spp Serotiplendirme Analiz Yetkisi özel laboratuvarlar içinde Tarım ve Orman Bakanlığı‘nca ilk olarak LTS Gıda Kontrol Laboratuvarı yetkilendirildi. Denetim öncesi sektörün kendisini kontrol etmesi için gerekli olduğunu değerlendiren dergimizin yazarlarından LTS […]

Veteriner Tavukçuluk Derneği: Salmonella Kontrol Programı ve Antimikrobiyal Direnç Sempozyumu

Veteriner Tavukçuluk Derneği: Kanatlı Sektörünün Güncel Sorunları, Salmonella Kontrol Programı ve Antimikrobiyal Direnç Sempozyumu 1 Mart 2019 günü Ankara Bilkent Otel’de gerçekleştirildi. Sempozyumda açılış konuşmaları: Veteriner Tavukçuluk Derneği Başkanı Prof. Dr. Erol ŞENGÖR, BESD-BİR Başkanı Dr. Sait KOCA, YUM-BİR Başkanı İbrahim AFYON, TÜRKİYEM-BİR Başkanı M. Ülkü KARAKUŞ, Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda Kontrol Genel Müdürü […]