tavuk

Newcastle hastalığında epidemiyojik bir çalışma

Tavuklar Newcastle hastalığına yabani kuşlardan daha duyarlı olup kolay yayılır.

Çocuk beslenmesinde tavuk eti yüksek “protein” değerine sahip gıdaların başında gelir

Çocukların sağlıklı büyümesi, okul hayatlarında başarılı olması, aktif yaşamlarında çabuk yorulmamaları için kısacası bedensel ve zihinsel gelişimleri için gerekli olan önemli temel besin öğelerinden biri de protein tüketimidir. Tavuk eti de yüksek “protein” değerine sahip gıdaların başında gelir. Çocuk beslenmesinde protein neden önemli? Bilimsel çalışmalar Türkiye’de çocukların yeterli düzeyde proteini özellikle vücutta kullanım oranı daha […]

Uzman Görüşü: Altı Haftada 40 Gramdan 2,5 Kiloya

Broyler

Broyler piliçler çok kısa bir zaman dilimi içerisinde tükettikleri yemleri çok kaliteli ve ucuz hayvansal protein kaynağı olan ete ve yumurtaya çevirirler.

Prof. Dr. Zehra Ayhan, “Tavuk üretiminde hormon kullanılmıyor”

Prof. Dr. Ayhan

Prof. Dr. Zehra Ayhan: Ambalajlı gıda tüketmeyin söylemi kirli bilgidir. Güvenli gıda ve raf ömrü denilen şeyler, ambalajlı gıdalar için geçerlidir.

Tavuk civcivi Embriyosunun Kuluçka Sırasında Gelişimi ve İki Kritik Dönem

  TAVUK CİVCİVİ EMBRİYO’SUNUN KULUÇKA SIRASINDA GELİŞİMİ VE EMBRİYO ÖLÜMLERİNİN SIK GÖRÜLDÜĞÜ İKİ KRİTİK DÖNEM Prof. Dr. F. Tahir Aksoy Civciv embriyo ’sunun gelişim aşamaları oldukça karmaşıktır. Aşağıda uygun kuluçka koşullar altında çeşitli zamanlarda civciv embriyosunun gelişmesine ait ana değişiklikler gün gün özetlenmiştir. Kuluçka esnasında iki tane kritik devre vardır. Birinci kritik devre, 42. saatte […]