Tüketimin Artması Zeytinyağı Fiyatlarını Uçurdu
Halim UTLU
Dünya zeytinyağı üretimi, %23 civarı düşüşle,2,3 milyon ton olarak gerçekleşmesi bekleniyor…
Dünya üretimindeki daralmaya bağlı fiyat artışları yanında, önceki sezondan stok devrinin minimum olması,fiyatların yükseleceği beklentisi, üreticiler ve toptancıların piyasaya ürün vermemesi, ülkemiz zeytinyağı üretimi 190 bin ton iken, tüketimin yaklaşık 150 bin ton civarına yükselmesi, zeytinyağı fiyatlarını tırmandırmaya devam ederken, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Basın ve Halkla İlişkiler Müşavirliği, kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi amacıyla, ülkemizin zeytinyağı üretim ve stok miktarına ilişkin bir açıklama yaptı.
Üretim ortalama 3 milyon ton
Dünya zeytinyağı üretiminin ortalama 3 milyon ton seviyelerinde olduğu, İspanya’nın 1,5 milyon tonluk üretimi ile dünya zeytinyağı üretiminde liderliği üstlendiği, ikinci büyük üretici İtalya’nın 650 bin ton zeytinyağı üretimi gerçekleştirdiği, dolayısı ile bu iki ülkenin, dünya zeytinyağı üretiminin yaklaşık %70’ini ürettikleri ifade edilen açıklamada,şu görüşlere yer verildi;
Dünya zeytinyağı üretiminde, %23 düşüş bekleniyor
“Son iki sezonda İspanya ve İtalya’da kuraklık ve zeytin bahçelerinde görülen hastalıklar nedeniyle, rekoltede düşüşler yaşanmıştır. İspanya’da rekolte 750 bin ton seviyelerinde, İtalya da ise 350 bin ton seviyelerinde gerçekleşmiştir. 2014-15 yılı dünya zeytinyağı üretimi, yaklaşık %23 civarı düşüşle 2,3 milyon ton gerçekleşmesi beklenmektedir
Türkiye 92 bin ton zeytinyağı ihracatı gerçekleştirdi
2012/2013 sezonunda İspanya’da yaşanan kuraklık nedeniyle, dünya zeytinyağı arzı azalmış, buna bağlı olarak da ülkemiz yaklaşık 92 bin ton zeytinyağı ihracatı ile son yılların en yüksek seviyesinde ihracat gerçekleştirmiştir. Normalde ülkemiz zeytinyağı ihracatı 15-20 bin ton civarındadır.
Zeytinyağı üretimi 190 bin ton iken, tüketim 150 bin tona çıktı
Ülkemiz tarafından yapılan 92 bin ton ihracat sonucu, 2014-15 sezonuna minimum stok ile girilmiştir.Ülkemiz zeytinyağı üretimi 190 bin ton iken tüketim yaklaşık 150 bin ton civarındadır. Dolayısı ile üretim kaynaklı bir arz talep sorunu yaşanmamaktadır.
Ülkemiz zeytinyağı fiyatlarındaki artışın temel sebebi, dünya üretimindeki daralmaya bağlı fiyat artışları yanında, önceki sezondan stok devrinin minimum olması, ayrıca fiyatların yükseleceği beklentisi nedeniyle üreticiler ve toptancıların piyasaya ürün arz etmemesidir.”
