50. Yılını kutlayan Uluslararası Yumurta Komisyonu (IEC)

Kuruluşunun 50. Yılını kutlayan Uluslararası Yumurta Komisyonu (IEC), Viyana’da Düzenlediği İş Konferansına Harika Bir Başlangıç Yaptı

Dünya yumurta sektörüne yön veren ve sektöre liderlik eden 300’ü aşkın temsilci Uluslararası Yumurta Komisyonu Ticaret Konferansı için bu hafta Avusturya’nın başkenti Viyana şehrinde bir araya geldi. Katılımcılar iki gün boyunca konusunun uzmanı kişilerden yumurta endüstrisi ve ticareti ile ilgili sunumlar dinleyip, uluslararası yumurta sanayini etkileyen güncel konuları tartıştılar.

Viyana Konferansına Türkiye’yi temsilen Yum-Bir Genel Sekreteri Hüseyin Sungur,Genel Sekreter Yardımcısı Yudum İki Yakın ile Anako Firması sahibi Metin Akman katıldı.IEC Yönetim Kurulu Başkanı Cesar de Anda konferansın resmi açılışını 30 Mart 2014 Pazar akşamı düzenlediği resepsiyon ile gerçekleşti. Resepsiyona 30 ülkeden 300 delege katıldı.

Cesar de Anda açılış konuşmasında 2014 yılının IEC için özel bir yıl olduğuna değinerek, Komisyonun 50. Yılının kutlandığı bu dönemde geçmişteki tecrübelerden yararlanarak geleceği şekillendireceklerini belirtti. Konferans boyunca yumurta ticaretinin geleceği, tüketici ve perakendeci talepleri, yumurta pazarlama, kuş gribi ve son genetik araştırmalar ile ilgili sunumlar yapılacağını ekledi.

Konferans programı devam ederken, geçmiş yıllarda olduğu gibi paralel oturumlar ile üyeler üretim, pazarlama, ticaret ve ekonomi ile ilgili konularda fikir alışverişinde bulundular.

31 Mart 2014 Pazartesi günü sabah oturumunda Avrupa Birliği Tarım Komisyonu eski üyesi Dr Franz Fischler ve ALDI süpermarketler zincirinin eski Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO su olan Johann Morwald birer sunum gerçekleştirdiler. Dr Fischler tarımla ilgili AB mevzuatı ile mevzuatın hammadde fiyatlarını nasıl etkilediği ve yem tahıllarının istikrarı ile ilgili görüşleri aktardıktan sonra, AB tarım sektörünün istikrarlı büyümesi sonucu 40 yıldır devam eden düşük emtia fiyatlarının bundan sonra yükselmeye başlayacağını müjdeledi. Hububatlara olan talebin önümüzdeki yıllarda da devam edeceğini ekleyen Dr. Fischer, özellikle mısır, ayçiçeği ve kolza tohumu yağında getirinin fazla olacağını ekledi. Avrupa’da et sektöründeki en büyük payın domuz etinde olmasına rağmen önümüzdeki 10 yıl içerisinde tavuk eti sektöründe muazzam büyüme beklediklerini açıkladı. AB Ortak Tarım Politikalarının ekonomi, ekoloji ve sosyal anlamda birbirleri ile iletişim içinde olduğunu söyleyen Fischer, dünya yumurta pazarında rekabet edilebilirlik için yeşil girişimlerin geliştirilmesi gerektiğini belirtti.

Sonrasında sunu sattığını belirtti. Katılımcılara, ürünlerini bu marketlerin raflarında satabilmeleri için önerilerde bulunan Morwald, marketlerin hedeflerinin minimum taban fiyat ile en yüksek satışı yapmak olduğunu ekledi.

Pazartesi günü sonraki oturumlarda ise Dr. Ferry Leenstra, Profesör Rudolf Preisinger ve Dr. Knut Niebuhr birer sunum yaptılar.

IEC Ticaret Konferansının son günü olan 01 Nisan 2014 Salı günü ise iş analizi ve yumurta işleme konuları tartışıldı. Nestle firması yetkilisi Danielle Cagan, katılımcılara firmasının dünya genelinde 333,000 bin kişiyi istihdam ettiğini, 83 ülkede 461 fabrikaya sahip 93 milyar İsviçre Frankı hasılat ile dünyanın en büyük gıda işleyicisi ve imalatçısı olduğunu aktardı. Yumurta ve yumurta ürünlerinin Nestlenin ürün yelpazesinde önemli role sahip olduğunu belirtti.

Danielle Cagan tüketici güvenini kazanmak için, hammadde bütünlüğü, şeffaflık ve izlenebilirliğin önemli olduğunu, firmanın tedarikçilerinden biri olabilmek için ürün hammaddelerinde, üretim aşamasında ve fiyatlamada istikrar ve sürekli kontrol olması gerektiğini dile getirdi.

Sonrasında IEC İstatistik Analisti Profesör Hans-Wilhelm Windhorst AB’ nin konvensiyonel kafesleri yasaklaması sonrasında FAO’dan alınan ve bölgesel, ülkesel ve global bazda yumurta üretim ve ticaret verilerini belirten son istatistik raporunu açıkladı.

Viyana Ticaret Konferansının son konuşmacısı ise Rabobank yetkilisi Nan-Dirk Mulder idi. Sunumunda dünya yem sektörünün Ukrayna’da yaşanılan son olaylar sonrasında hangi aşamalara geleceği konusunda görüşlerini aktardı.

Bir sonraki Ticaret Konferansının 7-11 Eylül 2014 tarihleri arasında Bankok, Tayland’ da yapılması ile ilgili küçük bir sinevizyon gösterisi sonrasında Viyana Ticaret Konferansı başkanın katılımcılara teşekkür konuşması ile sona erdi.

Kaynak;Yumbir