KURBANDA, ÖLÜME NEDEN OLABİLECEK ÇAPRAZ BULAŞMAYA DİKKAT Vet. Dr. Can DEMİR TÜSODER Gıda Kom. Bşk. Her yıl olduğu gibi kurban bayramı yaklaşınca, kurban kesiminde ve sonrasında dikkat edilecek hususlar, çeşitli kişi ve kuruluşlarca dile getirilmektedir. Bu açıklamalar neticesinde geçen on yıllık süreçte yerel yönetimler başta olmak üzere, açıklanan […]
KURU FASÜLYE İTHALATINDAN, ORHAN GAZİ TÜRBESİNE; KIRGIZİSTAN Dr. Can DEMİR Gıda Güvenliği ve Hijyen Akademisi Bşk. Ülkemize ithal edilen gıdalarla ilgili bir proje üzerinde çalışma yaparken karşıma milli yemeğimizin temel ürünü olan kuru fasulye (özellikle çalı kuru fasulyesi) çıktı. Türkiye Cumhuriyeti olarak 2014 yılında binlerce ton tutarında kaliteli kuru fasulyeyi […]
Artan et fiyatlarına dur demek için,Gıda Piyasalararı İzleme,Değerlendirme Komiteleri acilen toplanmalı ve gereğini yapmal Kırmızı et satış fiyatları, her kurban bayramı öncesi ilgili yetkili yetkisiz kişi ve kuruluşlar tarafından açıklama yapılarak uzun süre gündemde kalmaktadır. Mesleki birikimi hayvancılık işletmeciliği ve gıda olan bütün paydaşlar aşağıda belirttiğim bütün hususlar az bir farkla […]
20 Ağustos 2015 |
devam »
GIDA TERÖRÜNDE İFŞA’NIN PERDE ARKASI Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca 2012 yılında başlayan ve en son olarak ta 2015 yılı Haziran ayı sonu itibariyle, 79 parti ürün taklit-tağşiş kapsamında ve 16 parti ürün ise içerisinde bulunmaması gereken ilaç etken maddesi içerdiği için sağlıksız, yasalara aykırı olarak gıda imal eden ve […]
HAYVANCILIĞIN DEVAMI OLAN, DERİ SANAYİNDE DE İZLENEBİLİRLİK KAÇINILMAZ Dr. Can DEMİR Veteriner Hekim TÜSODER Gıda Kom. Bşk. Hemen hemen ayda bir, iki kez medyada gündeme gelen zehirli ve kanserojen ayakkabılar başta olmak üzere çeşitli deri ürünlerinin tüketiciye verdiği zararları konuşur olduk. Ancak bu olaylar sanki benim başıma gelmez diye […]
YILBAŞI GECESİ 2015’İ GÖREBİLMENİZ İÇİN, (Sahte) İÇKİ İÇMEYİN ! Gönül ister ki, bu sene yılbaşı gecesi içki içmeden kutlamalar yapılsın. Sevdiğiniz en güzel müzikler eşliğinde eğlenilsin. Yiyecek ve içecek olarak da, bir geceliğine de olsa, GTH Bakanlığının izlenebilirlik logolu etiketi bulunan organik sertifikalı ürünlerden, başta mevsime uygun meyveler, sebzeler, süt, bal, […]
Tüketici Sorunları Derneği’nin (Tüsoder) 8 Kasım 2014tarihli Yönetim Kurulu Toplantısında derneğin Gıda Komisyonu Başkanlığı’na Genel Başkan Aydın Ağaoğlu’nun önerisiyle Veteriner Hekim Can Demir getirildi. Bilinçli gıda üretimi ve tüketimi amacıyla yaptığı analizlerle gündemi değiştiren çalışmalar imza atan Dr. Can Demir’in Tüsoder Gıda Komisyonu Başkanı olarak gerçekleştireceği gönüllük esasına dayalı görevi esnasında da […]