Artan et fiyatlarına dur demek için,Gıda Piyasalararı İzleme,Değerlendirme Komiteleri acilen toplanmalı ve gereğini yapmal Kırmızı et satış fiyatları, her kurban bayramı öncesi ilgili yetkili yetkisiz kişi ve kuruluşlar tarafından açıklama yapılarak uzun süre gündemde kalmaktadır. Mesleki birikimi hayvancılık işletmeciliği ve gıda olan bütün paydaşlar aşağıda belirttiğim bütün hususlar az bir farkla […]
GIDA TERÖRÜNDE İFŞA’NIN PERDE ARKASI Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca 2012 yılında başlayan ve en son olarak ta 2015 yılı Haziran ayı sonu itibariyle, 79 parti ürün taklit-tağşiş kapsamında ve 16 parti ürün ise içerisinde bulunmaması gereken ilaç etken maddesi içerdiği için sağlıksız, yasalara aykırı olarak gıda imal eden ve […]
HAYVANCILIĞIN DEVAMI OLAN, DERİ SANAYİNDE DE İZLENEBİLİRLİK KAÇINILMAZ Dr. Can DEMİR Veteriner Hekim TÜSODER Gıda Kom. Bşk. Hemen hemen ayda bir, iki kez medyada gündeme gelen zehirli ve kanserojen ayakkabılar başta olmak üzere çeşitli deri ürünlerinin tüketiciye verdiği zararları konuşur olduk. Ancak bu olaylar sanki benim başıma gelmez diye […]
YILBAŞI GECESİ 2015’İ GÖREBİLMENİZ İÇİN, (Sahte) İÇKİ İÇMEYİN ! Gönül ister ki, bu sene yılbaşı gecesi içki içmeden kutlamalar yapılsın. Sevdiğiniz en güzel müzikler eşliğinde eğlenilsin. Yiyecek ve içecek olarak da, bir geceliğine de olsa, GTH Bakanlığının izlenebilirlik logolu etiketi bulunan organik sertifikalı ürünlerden, başta mevsime uygun meyveler, sebzeler, süt, bal, […]
Tüketici Sorunları Derneği’nin (Tüsoder) 8 Kasım 2014tarihli Yönetim Kurulu Toplantısında derneğin Gıda Komisyonu Başkanlığı’na Genel Başkan Aydın Ağaoğlu’nun önerisiyle Veteriner Hekim Can Demir getirildi. Bilinçli gıda üretimi ve tüketimi amacıyla yaptığı analizlerle gündemi değiştiren çalışmalar imza atan Dr. Can Demir’in Tüsoder Gıda Komisyonu Başkanı olarak gerçekleştireceği gönüllük esasına dayalı görevi esnasında da […]
İTHAL GDO’lu ÜRÜNLER GİZLENECEK Mİ? Dr. Can DEMİR Veteriner Hekim Gıda Güvenliği ve Hijyen Akademisi YK Bşk. Ekteki genelgeyi görünce bir, dönem laboratuvarları temsilen STK da görev almış bir laboratuvar çalışanı olarak sessizliğimi bozmak istedim. Sayın Bakanımızın laboratuvarlara yapılan bu uygulamaların detayından bilgilendirildiğini zannetmiyorum. Nedenini sorarsanız, Üniversite öğrencilik yıllarına ilaveten 1990’lı […]
Dergimizin yayın hayatına başladığı tarihten itibaren yazıları ile bizlere destek veren sağlık alanında yaptığı analizlerle gündemden düşmeyen Gıda Güvenliği ve Hijyen Akademisi Yönetim Kurulu Başkanı Dr.Can Demir Redo Analyzer Gıda Kontrol Laboratuvarı Genel Müdürlüğü görevine atandı. Yeni görevi ile ilgili bir açıklama yapan Dr.Can Demir şu bilgiyi verdi; Dostlar, RedoAnalyzer Gıda […]
