KANATLI DÜNYAMIZDAN KESİTLER

Tavukçuluk Sektörünün Gelişimi

Tavukçuluk Sektörünün Gelişimi Erkan Konuralp MODERN TAVUKÇULUĞUN GELİŞMESİ Sektörün gelişimi ile birlikte damızlık işletmeleri için de çalışmalar başlatıldı: Bu hareketli günlerin başlangıcı İstanbul Söğütlüçeşme’de bulunan Pak Tavuk Kesimhanesinin ikinci katındaki küçük bir odada yapılan toplantılardır.Bu toplantılara Pak Tavuk’tan Şaban Daştan-Yedvard Bozacıyan,Şen Tavuk’tan Haşim Gürdamar,Altın Tavuk’tan Mehmet Ülker, Hürriyet Gazete’sinin sahibi olduğu Hür Holding’ten Tahir Perek,Tok […]

Misafir Sofralarından Gariban Sofralarına Tavuk

MİSAFİR SOFRALARINDAN GARİBAN SOFRALARINA TAVUK       Erkan KONURALP   Tavuk eti yıllarca misafir yemeği olarak bilinirdi.Bunun nedeni de köyde ve şehirde evlerin bahçelerinde bulunan kümeslerde tavukların altına konulan yumurtalarla başlayan ve civciv olarak özenle beslenen piliçler eve gelen misafire ikram edilen en kıymetli gıda olarak yer almasıydı.   Bu gelenek şehircilik akımının gelişmesi ve […]

Zayıflatan Mucize Yumurta

Kilo vermeye çalışan bir çok kişi, ya doymadığı için çok fazla yemek yer ya da az yese bile daha çabuk yağlanma eğilimindedir. Herkesin nasıl ki tüm vücut yapısı parmak izine varıncaya kadar farklı ise, metabolik durumları da farklılık gösterir. Bir çok kişinin de en fazla kafa yorduğu problem ise ‘acaba ne yersem, ne içersem beni […]

Gripten kurtulmak için ilaç kullanmak istemiyorsanız,

      Gripten kurtulmak için ilaç kullanmak istemiyorsanız, Havaların soğumasıyla birlikte, grip sezonu da açıldı. Gripten kurtulmak için ilaç kullanmak istemiyorsanız, uzmanlar doğal yollar öneriyor.     İlaç alır gibi yemeklerden önce tavuk suyuna bol karabiberli ve limonlu çorba içmek, gribi kolayca ve zahmetsizce atlatmanızı sağlıyor

Hollandalılar kuş gribini (avian influenza) nasıl kontrol altında tutabiliyor

        Hollandalılar kuş gribini (avian influenza) nasıl kontrol altında tutabiliyor   Mark Clements Poultry Inttenatonnal, August 2015, Vol. 54 N. 8, p: 24-26 (Çeviren Prof. Dr. F. Tahir Aksoy)   Ülkede her hangi bir HPAI enfeksiyonunun görülmesi durumunda enfekte olmuş çiftlikte bulunan tüm kanatlılar Hollanda’nın resmi yetkilileri tarafından itlaf edilir. Geçen yılın […]

Şeker Piliç’ten kötü haber!

    Şirketten açıklama yapıldı   Girdiği ekonomik kriz sebebiyle 2013 yılında iflas başvurusunda bulunan Şeker Piliç’te işçi çıkışları devam ediyor. Şirket Şeker Piliç, 73 işçiyi daha işten çıkardığını duyurdu.   ARALIK AYINDA DA İŞÇİ ÇIKARMIŞTI   Şirket tarafından Kamu Aydınlatma Platformuna (KAP) yapılan açıklamada, “Şirket yönetimimiz tasarruf tedbirleri gereği çalışan 73 personelimizi 05.02.2014 tarihi […]

Türk Tavukçuluk Tarihimizden Kesitler

    Çerçilikten Kanatlı İmparatorluğuna….   Erkan KONURALP   Bolu dendiğinde kanatlı et sektörünün ülke ihtiyacının üçte birinin karşılandığı bereketli bir il gelir.     İlkokul mezunu Ali Ericek, eşekle köy köy dolaşıp mal satarken(Çerçilik), Ecevit’in Orköy Projesi kredisi ile önce civciv ve yem, ardından piliç yatırımına girdi. Bugün, “Erpiliç’ markalı ürünlerini 138 kamyonla dağıtıyor.. […]

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.