ÖZLEM SARIÇAM Yaz tatillerinde köye geldiğimizde hatırlarım 1-1,5 ay süren bir harman dönemi olurdu… Herkes elinde ki araziyi eker biçer işler her karışını değerlendirirdi..Şeker pancarı bile ekilirdi Mudurnu da. Sonra kota falan..Koskoca bir tarlada nohut eli olduğunu hatırlarım mesela.Allah rahmet eylesin anneannemle elimizde eski çoraplar nohut yolardık… Ahırlar hayvan […]
Kendi silahımızla kendimizi vurmayalım artık. ÖZLEM SARIÇAM Yumurta üreticiliği dunyada ki en zor ve külfetli işlerinden birisidir. Kafesin, yumurtlamaya hazır hayvanın yani yarkan ve hayvan yumurtaya gelene kadar ödediğin yem bedeli çok ciddi paralardır. Canın çıkar hayvan yumurtaya gelsin üç kuruş para kazanayım diye. Sonra başlar […]
Yumurta Üzerine Güzelleme Özlem Sarıçam İlimizde özellikle Göynük’de oldukça büyük bir sektör yumurta üreticiliği.. Bende yumurta üreticisiyim. Benim kümesim Mudurnu’da ama.. Yumurta deyip geçmeyin ve yumurta üreticisinin çilesini birde bir üreticiden dinleyin. Yumurta en kaliteli protein kaynaklarından birisi olduğu için değerli bir besin maddesidir. Hemen hemen her yerde kullanılır. Şöyle bir […]
Birleşerek çok oluruz bölünürsek Yok oluruz. Özlem Sarıçam Bolu da bir cimento fabrikası mevcut. Bolu çimento Oyak a aitdi. 4 yada 5 tanede beton fabrikası bulunmak da. Ama Turkiyenin istisnasız en pahalı betonu Bolu da. Yanı hem çimento üretilir küçük bir şehirdir ve en pahalı beton satılır. Nasıl mi? […]
