Son 10 yılda süt üretimi 8 milyondan 17 milyon tona çıktı”
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, hükümet olarak hayvancılığı stratejik bakış açısıyla ele aldıklarını belirterek, “Türkiye, 10 sene önce yılda 8 milyon ton süt üretirken şu anda 17 milyon ton süt üretiyor” dedi.
AK Gıda tarafından Ortaklar Organize Sanayi Bölgesi’nde kurulan süt ve süt ürünleri fabrikasının açılış törenine katılan Bakan Eker, burada yaptığı konuşmada Türkiye’nin hayvancılıkta geldiği noktayı değerlendirdi. Hayvancılığa büyük önem verdiklerini ve desteklediklerini ifade eden Bakan Eker, hayvancılığa ayrılan desteğin daha önce tarıma ayrılan toplam destek içerisinde yüzde 4 paya sahip olduğunu belirtti. “Yani devlet tarıma 100 lira destek verirken, bunun 4 lirasını hayvancılığa ayırıyordu. Şimdi biz bunu yüzde 30’a çıkardık” diyen Bakan Eker, şöyle devam etti: “Bu, stratejiyle oldu. Türkiye, 10 sene önce yılda 8 milyon ton süt üretirken şu anda 17 milyon ton süt üretiyor. Türkiye’nin büyükbaş hayvan varlığı 30 sene önceki hayvan varlığını aştı. Bu çok önemli. Hayvancılığın öldüğü falan filan yok. Şu anda biz 30 sene önceki sığır varlığını geçmiş durumdayız.” dedi.
“Bir hayvandan elde edilen süt miktarı yüzde 72,5 oranında arttı”
Hayvan varlığını artırırken hayvan ıslahına da önem verdiklerini vurgulayan Mehdi Eker, şunları kaydetti: “30 sene önce toplam hayvan varlığının yüzde 3’ü kültür ırkından, yani yüksek verimli ırklardan oluşuyordu. Şu anda bunun yüzde 41’i kültür ırkı. Yani yarıya yakını artık kültür ırkı. Bunun sonucunda sığır cinsinde Türkiye’nin 10 yıl içerisindeki süt verimi yüzde 72,5 oranında arttı. Yani bir hayvandan elde edilen süt miktarı yüzde 72,5 oranında arttı. Koyunda yüzde 60 oranında artış oldu. Ete de aynı şekilde yansıyor. Türkiye’de sığırda hayvan başına alınan et miktarında yüzde 55 oranında artış var. Koyunda keza yüzde 11 oranında artış var.” Eker, konuşmanın ardından yaklaşık 40 milyon liralık yatırımla kurulan tesisin açılış kurdelesini kesti ve fabrikayı gezip, yetkililerden bilgi aldı.
