“Tavuk Etinde Hormon Var Diyenler Ekranlarda Soytarılık Yapıyor”
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı Sait Koca,son günlerde halkın en ucuz ve en son dünya teknolojisi ile üretilen kanatlı eti ile ilgili çıkan haberlere tepki göstererek açıklık getirdi .
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı Sait Koca, “Tavuğun günde 2-3 defa yumurtladığı, GDO’lu üretim yapıldığı ve hormon kullanıldığı” yönünde açıklamalarına üzüldüğünü belirterek;”Kanatlı eti üretiminde hiçbir şekilde hormon kullanılmıyor, gönül rahatlığıyla tavuk tüketebilirsiniz” dedi.
Sait Koca, kanatlı eti sektörünün dünya genelinde büyüyen bir sektör olduğunu, 2012 yılında dünyada kanatlı eti üretiminin 103,5 milyon ton olarak tahmin edildiğini söyledi.Türkiye’de 1990 yılında 216 bin 759 ton düzeyindeki kanatlı eti üretiminin 2004 yılında 1 milyon tonu aştığını anlatan Koca, 2013 yılında ise 1 milyon 750 bin tonu geçtiğini ifade etti.Türk kanatlı sektörünün Avrupa ve dünya standartlarını yakaladığını dile getiren Koca, yüksek ihracat potansiyeli bulunan sektörün ekonomi için de çok önemli olduğunu belirtti.
HORMON KULLANILDIĞINI SÖYLEYENLER SOYTARILIKTAN BAŞKA BİR ŞEY YAPMIYOR
Dünya ülkelerinin hiç birinde hormon kullanılmadığını işaret eden Dr.Sait Koca, üretim ve fiyat gibi sorunlar nedeniyle toplumun protein açığını kapatmada kırmızı etin yeterinde değerlendirilemediğine dikkati çekerek, Türkiye’de bu açığı kapatmaya kanatlı sektörünün talip olduğunu kaydetti.
Dr.Sait Koca, sektördeki firmaların modern üretim tesislerine sahip olduğunu, dünyadaki gelişmeleri yakından takip ettiğini ve standartları yakaladıklarını vurguladı.
Kanatlı sektörüyle ilgili olarak ta bu konu ile ilgili bazı kişilerin “tavuğun günde 2-3 defa yumurtladığı, GDO’lu üretim yapıldığı ve hormon kullanıldığı” yönünde açıklamalarını üzülerek izlediğine işaret eden Koca, “Tamamen reyting uğruna bu tür açıklamalar yapan kişileri vatan hainliği ile bir tutuyorum” diye konuştu.
HORMON KULLANMAK EKONOMİK DEĞİL
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı Sait Koca,, hormonun kanatlı sektöründe kullanılmasının her şeyden önce ekonomik olmadığını dile getirerek, şunları söyledi:“Belki hakaret gibi kabul edeceksiniz ama tavuk üretiminde hormon kullanıldığını söyleyenler soytarılıktan başka bir şey yapmıyor. 21 günde çıkan bir civcivi hızlı yetiştireceğim diye 17 güne indiremezsiniz. Bu doğanın kuralıdır, civciv 21 günde çıkar. Her ortamda ve her fırsatta söylüyorum (dünyada hormon kullanımı yoktur) diye. Bunun gerekçesi de çok basit. Siz 5 kuruşluk verim artışı için 10 kuruşluk hormon kullanır mısınız? Hormon kanatlı üretimi için ekonomik değildir ve tavukçulukta kullanılmaz. Ekonomik olsaydı birileri kullanırdı ve onu tartışırdık. Türkiye’de üretimin neredeyse tamamına yakını güvenilir olan tek sektör kanatlı sektörüdür. Kanatlı eti üretiminde hiçbir şekilde hormon kullanılmıyor, gönül rahatlığıyla tavuk tüketebilirsiniz.”
