Tavuk tartışması sahtecilere hayat veriyor
ERKAN KONURALP
Vatan gazetesi’nde Mine Şenocaklı röportajı ile yayınlanan “Sağlıklı Diye Yediğiniz Tavuklar Tavuk Değil” haberine sektörün uzman ve bilim adamlarından tepkiler büyük boyutlara ulaştığı halde, olayın kahramanı Onkoloji Uzmanı Doç.Dr.Yavuz Dizdar televizyon kanallarında salvolarına devam ediyor.
Başta süt,yoğurt olmak üzere Türkiye’de üretilen tüm gıdalar hakkında olumsuz bir görüş sergileyen Yavuz Dizdar’ın bu açıklamalarından sonra tavuk ürünleri pazarlayan bazı sahtekarlar piyasada adeta cirit atmaya başladılar.
YEM OLAN ÇIKMA TAVUKLAR “KÖY TAVUĞU” DİYE PAZARLANMAYA BAŞLADI
Yumurta tavukçuluğunda ticari ömrünü tüketen ve yem sanayiinde kullanılan bu tavuklar Dizdar’ın açıklamalarından sonra bundan elli yıl önceki gibi başları ve ayakları ile birlikte kilosu 24 liradan satılmaya başladı.Ülkemizin ulusal kanallarda gösterilen bu tavukların başları ve ayakları ile pazarlanmasının gösterimi sektör yetkililerini şok etmiş durumda.
Bilindiği gibi bundan 50 yıl kadar önce tavuklar başka kanatlılarla karıştırılmasın diye başları gazete kağıdına sarılı bir şekilde satılıyordu.NTV kanalındaki haberde de köy tavuğu diye satılan çıkma tavuklar ayakları ve başları gazete kağıdına sarılı bir şekilde pazarlanırken gösterildi.
NORMAL TAVUK KİLOSU 5.5 LİRA,KONU OLAN TAVUK İSE 24 LİRA
Normal bir tavuğun kilosu 5,5 liradan alıcı bulurken sahtekarların pazarladığı “köy tavuğu” ayakları ve başı ile kilosu 24 liradan satılıyor.Bu korkunç rakam sahtecilere büyük kazanç sağlıyor
Sağlık açısından bu tür pazarlama gıda talimatlarına da aykırı bulunduğu halde, satışlar gün geçtikçe büyük oranda çoğaldığı gözlemleniyor.
Bu satışlar devam ederken, bugüne kadar para etmeyen ve Uzakdoğu ülkeleri ve Çin’de alıcı bulan tavuk ayağı ve çıkma tavuk ihracatı yapan tüccarlar mal bulmakta güçlük çekiyorlar.
Tüm dünya ülkelerinde üretimi yapılan çiftlik tavukları 42 günde 1.700 kg olarak pazarlanırken,bahçelerde beslenen tavuklar 2 yıla yakın bir zamanda bu kiloyu bulabiliyorlar.
KÖY YUMURTASI REZİLLİĞİ
Bir de “Köy Yumurtası” rezilliği aldı başını gidiyor.Yine kendini bilmez uzman geçinenlerin bilgisizce verdikleri demeçler nedeniyle uyanıklar çiftlik yumurtalarını alarak bunları tavuk gübresine bulamak suretiyle samanlı sepetlerde normal fiyatların 4 katına pazarlamaya başladılar.
Eskiden bahçelerimizde beslediğimiz tavuklar yılda 70-80 yumurta yaparken bu rakam çiftliklerde yılda 280-300 rakamına ulaştı.Yani bir yıl bekleyerek 80 yumurta alıp 74 milyon insanı nasıl besleyeceğimize bir sağlıklı cevap veren yok.
Toptan yumurta fiyatları düştü Türkiye’nin önemli yumurta üretim merkezlerinden Afyonkarahisar’ın Başmakçı ilçesinde toptan yumurta fiyatları düştü. Başmakçı ilçesinde toptan yumurta fiyatları (Kr) şöyle:
YUMURTA GEÇEN HAFTA BU HAFTA
Duble 21.50 19.00
Eski Anaç 21.00 18,50
Yeni Anaç 20.50 18.00
Yarka 19.50 17.00
Piliç 17.00 14,50
Kılavuz 15.50 13,00
“Sahtekarların pazarladığı “köy tavuğu” ayakları ve başı ile kilosu 24 liradan satılıyor.” Çok şükür 24 lirada durmuşlar.. Sahtekarı yakalamak devletin görevi değil mi? Evet. Bu “sahtekar” 6,5 TL lik tavuğu 24 liraya satmış. Serbest piyasa ekonomisi. Alan razı satan razı değil mi? Peki siz yıllarca ne yaptınız? Tüm Türkiye’de ithaf edilen tavuklardan boşalan piyasayı doldurduk. Ne kadar üretim yaptınız? Çoook çook.. Peki köyde 70-80 yumurta yumurtlayan tavuğu 280-300 yumurta yumurtlattınız mı? 2 yılda ulaşacağı kiloya 40 günde ulaştırdınız mı? Bilimsel üretim… Bilimsel kazık.. Halk da 24 TL ye alıyor işte. Hadi siz de satın aynı fiyata bakalım alıcınız çıkacak mı?… Read more »
Reklam yapıp gıdaları kötülğüyor dediğiniz adam ayda binlerce TL kazanmak yerine bir üniversite hastanesinde üç kuruşa şifa dağıtmaya çalışıyor. Farzedin o röportajda eksik, yalan bi ton şey var. 35-40 günde büyüyen organizmaları millete gida diye kakalayanlar ne yapmaktalar acaba? Geröek gıdaya ulaşmak isteyen zaten çaba sarfeder. Gider köyden alır yada güvenilir virinden tedarik eder ürünü. Hiç merkalnmayın pazar bozulmaz. O kadar iuursuz insan var ki ve parası olmayan endüstriyel ve etik olmayan gıdaya mahkum. Onlar yeter de artar. Fakirleşen halk ne bulursa yiyecek. Sonra o reklamını yapıyor dediğiniz adama gidecek tedavi için. Merak buyurmayınız. Rahat olunuz. Döngü budur.
Sayın Akalın,Türkiye’de tavukçuluk tüm dünya ülkelerindeki sistem ve teknoloji ile yapılıyor.Gerçek gıdaya ulaşmak isteyen gider köyden alır,diyorsunuz,74 milyon insanı hangi köydeki tavuk besler.Biz rahatız da siz şu köydeki tavukları şehre nasıl indiripte tüketiciye sunacaksınız? O şifa dağıtan adam dediğiniz şahıs,Türkiyede üretilen hiçbir gıdayı tavsiye etmiyor.millet ne yiyecek onu sorun.Her kelimesinde uzman olmadığını ama suçlamayı da bırakmıyor.Sütten ve yoğurttan başladı,şimdi de tavuk dahil tüm ürüleri karalıyor.Bu şahsa ilim ve bilim dünyamızın insanları gittiler ve kendisine anlatılar.Ama hiç duymamış gibi yine salvolara devam ediyor. Günde 3 yumurta yapan tavuk olur mu? bunu cahiller bile söylemez.Geçen gün Gülben Edrgen’in proğramında çift sarılı yumurtalara… Read more »
Kanatlılarda yumurtlamayı ve yumurta sarısını artırıcı yada kalite düzenleyici sentetik maddeler ile doğal olmayan yöntemler kullanılamaz. Roche firmasının ürettiği karofil ilacı neden organik tavuk yetiştiriciliğinde yasak? Bu vatandaşların yetiştirdiklerinde serbest. Onlara göre bu katkı maddesi zararsız çünkü Roche öyle söylüyor değil mi? Sarı mısır,mısır gluten unu,kadife çiçeği unu,yonca,çayırotu unu,kırmızı biber unu kullanılsa Roche ayıp mı olur? İlaç sentetik . Petrol türevli. Kendi yemeğinde sentetik madde istiyorsan üstelik Roche göre ve yukarıdaki arkadaşa göre “zararsız”, yemeğe devam edin.. Biz tüketmemeye kararlıyız. Roche kanun çıkartırıp zorla bunu yiyeceksiniz deme gücüne sahipse eğer yapsın..
sayın ciftlik dergisi siz nasıl karofil icin zararsız dersiniz?arastırdınız mı? yumurtanın dogalı kırmızı olmaz acık sarı olur ben dogal yumurta ureticisiyim sizin gibi insanlar bu halka yanlıs bilgi veriyor hayır efendim kırmızı yumurta kimyasal ıceriktir yumurtayı kırmızılastırmak da roche a para kazandırmaktan baska bişey degildir
Karofil modern tavukçuluk başladığından beri tüm dünya ülkelerinde kullanılan bir maddedir.Biz yayın organıyız bunun araştırmasını dünya sağlık örgütü dahil tüm ülkelerin sağlık ve tarım bakanlığıdır.Bizim gibi insanlar yanlış bilgi vermiyor.30 yıldır biz uzmanlarla bu ülkeyi gezerek seminerlerde bulunduk.En az sizzin kadar bilgimiz mevcut.
Yemde fazla mısır kullanılırsa da yumurta sarısı koyu olur.
Gelelim sizir doğal yumurta durumuna.Bizim gibi insanlar şimdi doğru bilgi veriyoruz.Yetiştirdiğiniz yumurtayı yapan civcivlerin nereden geldiğini bir araştırın ve suçlamanızı öyle yapın.Bu ülkede sanayi yumurtasına samanlara koyup tavuk gübresine bulaştırıp doğal yumurta diye satanları bulun ve şikayet edin.Bu sektöre hizmet edenlere saygınız olsun.