Tavuk yumurtası üretimi 1,5 milyar adet
Kümes Hayvancılığı Üretimi, Aralık 2015
Tavuk yumurtası üretimi 1,5 milyar adet olarak gerçekleşti
Tavuk yumurtası üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre %3,6 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %3,4 azaldı.
Kesilen tavuk sayısı 93 milyon adet, kesilen hindi sayısı ise 650 bin adet oldu
Kesilen tavuk sayısı Aralık ayında bir önceki aya göre %7,2 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %4,1 azaldı. Aralık ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre %65,8 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %18,5 azaldı.
Tavuk eti üretimi 159 277 ton, hindi eti üretimi ise 5 061 ton olarak gerçekleşti
Tavuk eti üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre %4,7 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %5,8 azaldı. Aralık ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre %27,4 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %14,7 azaldı.
Tavuk eti üretim miktarı, Aralık 2015
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %0,9 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %5,9 azaldı.
Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Aralık 2015
Ticari süt işletmelerince Aralık ayında 726 bin 48 ton inek sütü toplandı
Toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6 arttı.
Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 129 bin 421 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %9,7 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 50 bin 632 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,8 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 336 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %189 arttı.
Yoğurt üretimi 88 bin 831 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,8 arttı. Ayran üretimi ise 51 bin 844 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %6,7 artış gösterdi.
Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.
Toplanan inek sütü, Aralık 2015
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki aya göre %0,1 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6 arttı.
