Yumurtanın Kulp’u Yok,Gözlerimde Uyku Yok…!
SERDAR KONURALP
ÇİFTLİK DERGİSİ ÖZEL
Dünya genelinde en ucuz protein kaynağı olarak belirlenen yumurta ülkemiz üreticilerinin korkulu rüyası olmaya devam ediyor.
ÜRETİM VE TÜKETİM DENGESİ DÜZENLENEMİYOR..
Tüm dünya ülkelerinde üretim ve tüketim dengesi ayarlanırken ülkemizdeki uygulamalarda herhangi bir oluşuma izin verilmiyor.Ülkemizde bir berber dükkanı veya bakkal dükkanı açılması için ilgili sektörlerin sivil toplum örgütlerinden belge istenirken (Ustalık Belgesi) kanatlı sektörü ile ilgili bir tesis kurulurken böyle bir isteğin olmaması da dengesiz üretimin önünde hiç bir engelin bulunmamasına bağlanıyor.
AB ÜLKELERİNDE SİVİL TOPLUM ÖRGÜTLERİ
Avrupa ülkelerinde kanatlı sektöründe hizmet veren üreticilerin tüm hareketlerini kontrol altında tutan sivil toplum örgütleri (Bord benzeri kuruluşlar)eğer olumlu bir belge vermezlerse resmi kurumlar o tesisin açılmasına ve üretimine izin vermiyorlar.Bu sivil toplum örgütlerinin bir çok kuruluşu o ülkedeki üretim ve tüketim dengesini kontrol ederek ihtiyacın olup olmamasına karar verip raporlarını resmi makamlara veriyorlar.
Türkiye’deki sivil toplum örgütlerinin ise hiç bir belge ve yaptırım gücü yok.Böyle olunca da yumurta ve piliç eti fiyatlarının artış gösterdiği durumlarda sektör ile ilgili hiç bir bilgisi olmayan sermaye sahibi insanların üretime soyunması da tavukçuluk kuruluşlarını üretimde doğan fazlalık nedeniyle zor durumda bırakıyor.
YUMURTA ÜRETİMİNDE DÜŞÜŞ REKOR SEVİYESİNDE
2014 yılının başlarından itibaren düşüş yaşayan yumurta sektörü adedi 25 kuruştan bu hafta itibari ile 15 kuruşa kadar gerilerken üreticileri büyük kayıplar yaşatıyor.
İHRACAT YÜKSELİRKEN FİYATLAR DÜŞÜYOR
Resmi verilere göre yumurta ihracatı yükselirken fiyatlar büyük oranda düşüyor.Şöyle ki,Ocak 2014 başlarında 360 adetlik bir koli yumurta 34 Amerikan doları iken bu hafta bu rakam 20 dolar seviyelerine indi.
TÜKETİCİLER BANKA BORÇLARINI ÖDEYEMİYORLAR
Yumurta fiyatlarının bu düşüşü neticesinde banka borçları bulunan üreticiler haciz şoku ile karşı karşıya kalıyorlar.Bunun neticesi olarakta ülke genelinde kümes satan üreticilerin çoğalmış durumda.
