Veteriner Öğrencilerine “Çiftlikten Sofraya Gıda Güvenliği” Semineri

Veteriner Hekim adaylarının meslekleri ile ilgili sorunları öğrenmek ve bunların çözümünde katkıda bulunmak amacı ile Türkiye genelindeki 15 veteriner fakültesinden 800 öğrencinin katılımıyla düzenlenen Veteriner Hekimliğe Sektörel Bakış VESBA 2013 temalı panel Uludağ Üniversitesi’nde yapıldı

Veteriner Fakültesi ve Bursa Veteriner Hekimler Odası işbirliği ile 14-17 Mart 203 tarihleri arasında yapılan panele  Türkiye genelinde çok sayıda öğrencinin katılımı mennunluk uyandırdı.

Türkiye” nin farklı illeriden veteriner hekim adayı öğrencilerinin, akademisyenlerin ve sektör yöneticilerinin katıldığı panelde gıda güvenliğinden, hayvan kökenli gıda üretim ve hayvancılıkta AR-GE nin önemine kadar birçok konu masaya yatırıldı.

Gıda Sektörü oturum Başkanlığı”nı SGS Türkiye Gıda Endüstrisi ve Eğitim Danışmanı, Gıda Güvenliği ve Hijyen Akademisi Başkanı Dr. Can DEMİR yürüttü.

Panele konuşmacı olarak davet edilen SGS Global Gıda Bölüm Başkanı Robert PARRİSHyaptığı konuşmada :

 “ Çiftlik hayvanlarının sağlıklı ortamda yetiştirilmeleri ile başlayan ve soframıza gıda olarak ulaşmalarıyla sonuçlanan süreçte Veteriner Hekimlerin tüm dünyada olduğu gibi rolleri çok önemli.

Kaliteli ve güvenli gıdada koruyucu yaklaşımla hayvan hastalıklarının kontrolü, güvenli gıda zincirinin önemli bir halkası oluşturuyor.

Konuyu kaynağında diğer bir deyişle çiftlik ortamında ele almak, nihai üründe istenmeyen ve sağlığı tehdit edici unsurları kontrol etmekten daha etkin bir yöntemdir .“ dedi.

Akademisyenlerin, Veteriner Hekim Odalarının, sektör temsilcilerinin ve katılımcıların bir arada olduğu panelde eğitimin yanı sıra mesleğin sorunları paylaşıldı.

Özellikle gıda güvenliğinde Veteriner Hekimliğin halk sağlığı açısından kilit bir role sahip olduğu vurgulandı.

SGS Global Gıda Bölüm Başkanı Robert PARRİSH’in Teşekkür plaketi, organizasyon baş danışmanı Dr. Can DEMİR tarafından  sunuldu.