Yumurta üretimi şubatta azaldı
Yumurta üretimi şubatta azaldı
Türkiye’de yumurta üretimi, şubatta bir önceki aya göre yüzde 4,9 azalarak 1,4 milyar adet olarak gerçekleşti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), şubat ayına ilişkin “Kümes Hayvancılığı Üretimi İstatistikleri”ni açıkladı.
Buna göre, yumurta üretim miktarı, aylık bazda yüzde 4,9 azaldı, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 0,8 arttı.
Söz konusu ayda kesilen tavuk sayısı, bir önceki aya göre yüzde 2,2 artarken, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 2,1 azalışla 86 milyon oldu. Kesilen hindi sayısı bir önceki aya göre yüzde 9,1 artış gösterdi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 22,2 azaldı. Kesilen hindi sayısı 287 bin adet olarak hesaplandı.
Tavuk eti üretimi, şubatta bir önceki aya göre yüzde 2,3 artarken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,5 azaldı. Bu dönemde 146 bin 493 ton tavuk eti üretimi gerçekleşti. Hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 6,8, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 22,2 azalışla 2 bin 702 ton oldu.
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi, bir önceki aya göre yüzde 2,3 arttı, takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,1 azaldı.
Yumurta üretiminin azalmasının en belirgin nedeni üretimi yapan hayvanların tüy dökümüne girmesi.İkinci önemli neden ise hayvanların kesime gönderilmesi.Kesimhanelerde kesim için sıra almak bile güç.
