ERKAN KONURALP 3 yıl önce Çiftlik Dergisi’nde Dünya “Helal Gıda” pazarının çok büyük ekonomik düzeye geldiğini ve ABD kaynaklı uluslararası şirketlerin bu pazara ürün vermek için yarıştıklarını bizim firmalarımızın neden bu pazara ilgi duymadıklarına değinmiştim.Bu uluslararası şirketlerin içinde Coca Cola,KFC,Pepsi Cola,Mcdonald’s gibi büyük şirketlerin ürünlerinin etiketlerine “HALAL” ibaresini ekleyerek müslüman ülkelerden büyük gelir elde ettiklerine […]
Bundan üç yıl kadar önce kurucusu ve yönetmeni olduğum Çiftlik Dergisi’nde “Helal Gıda” ile ilgili ilginç bir haber ve yorum yayınladığımızda bir kaç yakınımızdan sitemli ikazlar aldık.Bu sitemli uyarılar içinde bize laiklikle ilgili çok ilginç yorumlar yapıldı. Biz Çiftlik Dergisi olarak “Helal Gıda”sektörünün dünya’daki Pazar payının 950 milyar dolarlık bir piyasa olduğunu ve bu pazardan […]
30 yıla yakındır hizmet ettiğim sektörün olumsuzluklarını çok yakından takip ediyorum.Fakat şunu itiraf etmem gerekiyor son zamanlarda şahit olduklarım beni adeta delirtiyor. Bilindiği gibi dünya’nında yakından tesirini gördüğü ekonomik kriz nedeniyle halk büyük bir geçim derdi ile karşı karşıya.Bunu yakından bildikleri halde bir diyetisyen grubu adeta tüketici ile alay edercesine Türk mutfağının iki temel gıdası […]
