Yumurta Kabuğu Rengi ile Hastalığa Direnç
PhD öğrencisi Tom Berghof, beyaz yumurta tavuklarından bulunan geniş spektrumlu, doğal antikorların fonksiyonları ile ilgili çalışmalarında
PhD öğrencisi Tom Berghof, beyaz yumurta tavuklarından bulunan geniş spektrumlu, doğal antikorların fonksiyonları ile ilgili çalışmalarında
Salmonella, gıda kaynaklı enfeksiyonlara neden olan oldukça dayanıklı bir zoonotik patojen ve gıda güvenliği için de çok büyük bir tehlike oluşturuyor.
İngiltere’nin büyük market zincirleri, ülkede azalan yumurta üretimini İtalyan yumurta üreticilerini kullanarak doldurmaya çalışıyor.
Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından desteklenen Fındık Altı Yumurta Tavukçuluğu Projesi ile ilgili Müdürlük bir açıklama yaptı. Yapılan açıklama şöyle: Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından uygulamaya konulan ve % 50’si Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı (DOKAP) hibesi ve geriye kalan kısmı da çitçi katkısıyla finanse edilen “Fındık Altı Yumurta […]
Rekabet Kurumu, yumurta üretimi alanında faaliyet gösteren 17 firma ve üretici derneklerine 4054 sayılı kanunun 4. maddesini ihlal edip etmediklerini belirlemek amacı ile dava açtı.
Beslenme, insanın temel ihtiyaçlarından ama gelin görün ki bazı yiyecekler temel ihtiyaçtan çok daha fazlası. Anne sütünden sonra en sağlıklı protein kaynağı olan yumurta, vazgeçilmez besin kaynaklarının başında geliyor. Türkiye, sağlıklı temel besin kaynaklarından yumurta üretiminde çok büyük bir potansiyele ve üretim kültürüne sahip. Bu potansiyeli değerlendirmek ve artırarak sürdürmek için canla başla çalışan yumurta […]
Türk gıda ve içecek sektörünün en büyük sivil toplum kuruluşu olan Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF), büyümeye devam ediyor. TGDF’ye son katılan Yumurta Üreticileri, Ürünleri ve Sanayicileri Derneği (YÜSAD) oldu. Türk gıda ve içecek sektörü, yıllardır sürdürdüğü net ihracatçı konumu ve vatandaşların temel bir gereksinimini sağlaması itibariyle, ülkemiz için en önemli sektörler […]