GIDA

Veteriner Tavukçuluk Derneği: Covid-19 ve Gıda Güvenliği

Veteriner Tavukçuluk Derneği: Covid-19 ve Gıda Güvenliği Prof. Dr. U. Tansel ŞİRELİAnkara Üniv. Veteriner Fakültesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalıtsireli68@gmail.com Günümüz koşullarında halk sağlığı, “toplu yaşam koşullarında, halkın sağlığının korunması ve geliştirilmesi amacıyla yürütülen hizmetler bütünü” olarak tanımlanmaktadır. Bu amaçla hizmetlerin başında insanın beslenmesi yer almaktadır. Yaşadığımız yüzyılda, insan nüfusu giderek artarken, sağlıklı yaşamın […]

COVID-19’un gıda ticareti ve piyasalarındaki hafifletici etkileri açıklaması

FAO, DSÖ ve DTÖ Genel Direktörleri QU Dongyu, Tedros Adhanom Ghebreyesus ve Roberto Azevedo’dan ortak açıklama yaptı. Dünyadaki milyonlarca insanın gıda güvenliği ve geçim kaynakları uluslararası ticarete bağlı. Ülkeler artan salgını önlemek için yasal tedbirleri yürürlüğe koyarken, gıda tedariği, küresel gıda ticareti ve gıda güvenliği üzerindeki olası etkileri azaltmak için de ayrıca özen göstermeli. Ülkeler vatandaşlarının […]

Küresel gıda fiyatları Mart ayında düştü

Küresel gıda fiyatları çoğunlukla COVID-19 salgının etkilerine bağlı talep tarafı daralmaları, hükümetlerin sağlık krizine cevap vermek yürürlüğe koydukları kısıtlamalardan oluşan ekonomik yavaşlama beklentileri ve küresel petrol fiyatlarındaki gerileme ile Mart ayında keskin bir düşüş yaşadı. Yaygın olarak işlem gören gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişiklikleri izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, Şubat ayına göre yüzde 4.3 düşüşle ay boyunca 172.2 […]

Giresun’da tereyağı denetimleri gerçekleştirildi

Gıda güvenliğinin sağlanması, gıdalarda taklit ve tağşişin önlenmesi, tüketici sağlığının korunması ve haksız rekabetin engellenmesi amacıyla, Giresun Merkez ve tüm İlçelerinde eşzamanlı olarak tereyağı numune bazlı denetimi gerçekleştirildi. Konuyla ilgili olarak İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Muhammet Angın şu bilgileri verdi: “Özellikle etiketi olmayan tereyağları köy tereyağı algısı oluşturularak satılabildiğinden bunun önlenmesine yönelik olarak, […]

TGDF’den koronavirüs için önemli uyarı

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Türkiye’de ilk koronavirüs vakasının tespit edildiğini açıkladı, TGDF’den konuyla ilgili önemli bir uyarı geldi. Virüse karşı en önemli önlemin hijyen olduğuna dikkat çekilen açıklamada, “Virüsten korunmak için, özellikle pazar yerleri gibi hijyenden uzak alanlarda satışa sunulan açık gıdalardan uzak durulmalı; her türlü bulaşmaya karşı koruma sağlayan ambalajlı gıdalar tüketilmelidir.” uyarısı yapıldı. […]

Dünya gıda fiyatları şubat ayında düştü

Dünya gıda fiyatları, kısmen coronovirus (COVID-19) salgınının küresel talebi yavaşlatacağına dair korkulardan dolayı bitkisel yağların ihracat fiyatlarındaki keskin düşüş nedeniyle dört ay içinde ilk kez Şubat ayında düştü. Yaygın olarak işlem gören gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişiklikleri izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, Şubat ayında ortalama bir önceki aya göre yüzde 1.0 düşerek hala bir önceki […]

Yaş meyve sebze ve mamulleri sektöründe ihracatta zirveyi üç sektör paylaştı

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin İhracat Yıldızları üç farklı sektörün temsilcisi firmalar oldu. Taze meyve sebze, meyve suyu ve meyve sebze mamulleri ihraç eden üç firma ödüllerin sahibi oldu. Ege İhracatçı Birlikleri tarafından düzenlenen “İhracatın Yıldızları Ödül Töreni”nde Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nden zirveye çıkan firma taze meyve sebze ihracatçısı Uçak Kardeşler Gıda […]